Restaurante Madrid / St. James
Dirección: Calle de Juan Bravo, 26 (Madrid). Entre Castelló y Núñez Balboa. Zona: Salamanca . Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 40 €) Teléfono: 915 756 010 Comida: Mediterránea, Marinera, Arroces, Cantonesa. Horario: Hoy Viernes, Comida: 12:00h -16:30h. Cena: 20:00h - 00:00h. ver más horarios
St. James es un restaurante de alta calidad situado en el barrio de Salamanca en Madrid, famoso por sus deliciosos arroces que son considerados de los mejores de la ciudad.
Este establecimiento ofrece una cocina mediterránea basada en productos frescos y de alta calidad, tanto del mar como de la tierra. En su variada carta, se pueden encontrar más de treinta tipos de arroz, así como mariscos, carnes, ensaladas frescas y pescados de primera calidad.
El ambiente en St. James es elegante y clásico, con elementos decorativos marinos y cómodos salones para disfrutar de una excelente comida. Además, durante los meses de verano, el restaurante cuenta con una agradable terraza exterior para disfrutar del buen tiempo.
Platos: Jamón ibérico cortado a mano con pan, aceite y tomate. Flor de alcachofa confitada con sal maldón. Ensaladilla rusa del chef. Lomo de anchoa del Cantábrico en salazón, tosta hojaldrada y picadillo. Bogavante azul en ensalada. Salpicón de mariscos. Pata de pulpo a la brasa, moho rojo y patatita rustida con ajo y perejil. Ensalada de tomate con cebolla dulce y lascas de bonito. Chipirones tierra ibéricos, crema de guisantes y chutney de tomate. Tiradito de corvina marinada con crujiente de arroz. Carpaccio de pulpo con vinagreta de almendras y tomillo. Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras. Puntillas de la bahía con habitas baby. Tartar de atún rojo con helado de wasabi. Abanico de berenjena a la miel de trufa blanca. Alcachofas con berberechos en salsa marinera. Berberechos a la sartén. Coquinas a la sartén. Almejas. Colas de langostino con ajo negro. Gamba blanca especial. Cigala de tronco abierta, a la sal o a la parrilla. Zamburiña a la plancha. Arroz a banda clásico (guarnición de pescado, patata y zanahoria en salsa). Arroz a banda St. James (acompañado de cigalas, carabineros y langostinos). Paella de marisco (sepia, gamba, langostinos, cigala, almeja fina y mejillones). Paella mixta (pollo, cigala, verdura, mejillón y sepia). Paella con langosta. Paella valenciana clásica (pollo, conejo, garrofón, judías verdes y caracoles). Arroz alicantino (pollo, sepia, langostino, mejillón, costillas, verduras y garbanzos). Arroz del Señoret (sepia, mejillones, magro, pollo, verduras, gambas). Arroz con chipirones y ajetes tiernos. Arroz negro con sepia. Arroz con pollo y verduras. Arroz de la huerta (verduritas de temporada). Paella con bogavante azul. Arroz con carabineros. Arroz con rape y almejas. Arroz con alcachofas y langostinos. Fideuá de mariscos Ciudad Gandía (gambas, mejillones, sepia, cigala). Fideua Rosegada (mariscos pelados con alemja fina Gallega). Fideuá con bogavante azul. Fideuá negra con sepia. Arroz caldoso con bogavante azul. Arroz caldoso marinero (langostinos, almeja, mejillón, pescado). Arroz caldoso con carabineros. Arroz caldoso del chef (almejas y gambas). Arroz meloso con hongos boletus y foie. Merluza al gusto. Lomo de bacalao a baja temperatura con tartar de calabaza y eneldo. Lubina a la espalda con salsa bilbaína. Corvina a la meunière con almendras. Lubina a a sal. Lenguado asado con mantequilla de tomillo limonero. Rodaballo a la gallega. Rape negro asado. Hamburguesa St. James. Solomillo de vacuno a la plancha. Steak tartar de solomillo vacuno cortado a cuchillo y preparado al momento. Patata fritas. Verduras a la plancha. Puré de patata. Tarta fina de piña con helado de yogur. Tarta fina de manzana con helado de vainilla. Tarta de queso semilíquida pasión dulce. Arroz con leche y té matcha con manzana caramelizada. Panacotta de vainilla con sopa de fresas. Coulant de chocolate amargo 70%, sorbete de maracuyá y teja de naranja. Buñuelos de chocolate fritos al momento con salsa de toffee. Torrija de brioche tostado en mantequilla salada con baileys casero y cacao. Sorbete de limón al cava o vodka o fruta de la pasión. Helados al gusto (chocolate negro, vainilla, higos, turrón y chocolate blanco con naranja).
Ambiente: Negocio, Para familias. Características: Amantes del vino, Salas y reservados, Mesas redondas, Acceso minusválido, Con terraza (interior), Comida para llevar. Menú: Menú para grupos. Grupos: Para grupos, Eventos de empresa, Reunión familiar.
