Restaurante Madrid / Soy
Dirección: Calle de Viriato, 58 (Madrid). Entre Modesto Lafuente y Alonso Cano Zona: Chamberí . Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 60 €) Teléfono: 914 457 447 Comida: Japonesa, Asiática Horario: Hoy Lunes, Comida: 13:30h -16:00h. Cena: h - h. ver más horarios
El restaurante Soy es un regalo para el paladar que podemos encontrar en Madrid para los amantes de la cocina japonesa. Su chef, Pedro Espina, con más de 30 años de experiencia trabajando la gastronomía del país nipón, ha sido reconocido por este país como el mejor chef español de cocina japonesa en 2017.
En este establecimiento se fusiona la cocina japonesa tradicional con el estilo personal e incnfundible de Espina. Soy es una sencilla 'izakaya', taberna japonesa, donde se preparan platos de finura y frescura extraordinarias pensados para ser disfrutados con calma.
El restaurante Soy cuenta además con una más que correcta carta de vinos y un ambiente minimalista y tranquilo, lo que lo convierte en un sitio ideal tanto para comer como para cenar.
Platos de la carta: Pez limón con germinados de daikon, Sushi, Maki de algas, Sashimi, Langostinos picantes con puerros, Niguiri, Tempura. Sake.
Ambiente: Preferido, Con encanto, Romántico, Exclusivo. Lujo. Características: Salas y reservados, Comida para llevar. Menú: Menú para grupos, Menú degustación. Grupos: Salas pequeñas < 20.