Restaurante Madrid / Sala de Despiece
Dirección: Calle de Ponzano, 11 (Madrid). Entre Morejón y José Abascal. Zona: Chamberí . Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 20 €) Teléfono: Comida: Casera, Carnes, Tapas Horario: Hoy Sábado, Comida: 13:00h -17:30h. Cena: 20:00h - 00:30h. ver más horarios
Si buscas una experiencia culinaria diferente y original, Sala de Despiece es el lugar perfecto para ti. Este moderno restaurante de Madrid se especializa en ofrecer productos de alta calidad, respetando los sabores y texturas originales. La carta cambia diariamente según el mejor producto del mercado, y la preparación de los platos es sencilla pero creativa. La decoración del restaurante es única, haciendo referencia a una sala de despiece con ganchos colgando del techo y paredes con cuchillos. Los camareros van vestidos con batas blancas de charcutero y la barra del restaurante es enorme, con un aspecto que recuerda a una carnicería. Si quieres probar algo diferente y delicioso en el barrio de Chamberí, no dudes en visitar Sala de Despiece.
Platos: Ceviche de corvina. Queso majorero asado. Huevo campero con lagrimita de foie. Ventresca. Lomo de vaca. Papa canaria. Pavía de bacalao. Pimiento rojo asado. Lagarto con arenque ahumado. Flor de calabacín con remolacha y parmesano. Chuletón cenital. Rolex. "Gamba cristal". Trufa basca. Callos a la madrileña.
Ambiente: Están de moda, Actual, Con encanto, Original, Preferido. Características: Abierto en domingo.
