Restaurante Madrid / Palacio de Cibeles
Dirección: Plaza de Cibeles, 1 (Madrid). Entre Alcalá y Montalbán Zona: Retiro . Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 70 €) Teléfono: 915 231 454 Comida: Tradicional, Mediterránea, De mercado, Castellana Horario: Hoy Miércoles, Comida: 13:00h -16:00h. Cena: 20:00h - 00:00h. ver más horarios
El restaurante Palacio de Cibeles se encuentra ubicado en la sexto planta del centro histórico de Madrid. Se trata de un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica singular y única.
Ofrece una cocina tradicional actualizada. La carta cambia con frecuencia en función de la inspiración la creatividad del chef Adolfo Muñoz. Destacan los productos de mercado y las más de 120 referencias de vino. Ofrecen opción celíaca.
El restaurante se encuentra decorado a partir de un diseño vanguardista que sorprende al visitante con un torreón que emerge desde el hall principal. Dispone de reservado y cuenta con dos terrazas con fantásticas vistas a la diosa Cibeles.
Platos de la carta: crema de marisco con ravioli de centollo; hígado de pato a la plancha fresco con pan de especias y brotes tiernos; arroz meloso, pato y setas; rodaballo salvaje, salsa soja-miel y bizcocho de nori; ciervo, reducción de vino y merengue de zanahoria.
Ambiente: Tradicional, Clásico, Con encanto, Exclusivo. Lujo. Características: Con vistas, Con terraza, Abierto en domingo.
