Restaurante Madrid / Matritum
Dirección: Calle de la Cava Alta, 17 (Madrid). Entre Plaza de la Cebada y Toledo. Zona: . Precio: Entre 25-35 Euros (Precio medio 25 €) Teléfono: 913 658 237 Comida: Tapas, De mercado, Creativa Horario: Hoy Sábado, Comida: 13:00h -16:00h. Cena: 20:00h - 00:00h. ver más horarios
Desde 1996 de la mano de Xavier Saludes, Matritum ofrece a sus clientes un rincón acogedor donde reunirse en torno a una buena copa de vino, un suculento plato de temporada y una buena compañia.
En este ambiente calido se ofrecen, en su carta de comida como en su oferta diaria de platos de pizarra, continuas modificaciones según los productos de temporada. Además de su extensa carta de vinos y su mesa de cata donde seleccionan la propuestas vinicolas mensuales.
Con un estilo cercano al del bistró francés, Matritum en una acogedora y moderna enoteca de dos plantas que cuenta con más de 300 referencias de vinos de todo el mundo cuyos precios se mueven entre los 16 y los 1600€. En la planta baja, junto a la bodega.
Platos de la carta: vieiras gratinadas, arroz negro con chipirones y mayonesa de wasabi, canapé de foie de pato con manzana al horno y cebolla caramelizada, risotto de trompetas de la muerte con almejas, rabo de toro, canelones rellenos de ternera, tarta de fresa.
Ambiente: Con encanto, Original. Características: Amantes del vino, Abierto en domingo.
