Restaurante Madrid / Los Arroces de Segis
Dirección: Calle de la Infanta Mercedes, 109 (Madrid). Entre Marqués de Cortina y Ulpiana Benito. Zona: . Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 35 €) Teléfono: 91 571 56 22 Comida: Tradicional, Inglesa. Horario: Hoy Domingo, Comida: 13:30h -16:00h. Cena: 21:00h - 23:00h. ver más horarios
Segismundo Amorós es un emprendedor originario de Alicante y radicado en Murcia desde hace tiempo. Hace más de 20 años, tuvo la brillante idea de ofrecer menús de calidad a precios asequibles, lo que lo llevó al éxito. En la actualidad, cuenta con varios locales distribuidos por Murcia, Alicante y Natal (Brasil).
Uno de sus establecimientos más destacados es "Los Arroces de Segis", una arrocería ubicada en el barrio de Tetuán de Madrid, que ofrece un menú cerrado para disfrutar del auténtico arroz alicantino. El restaurante se distingue por su decoración rústica, techos altos, luz diurna y ambiente acogedor.
El plato estrella del lugar es la paellera grande de arroz fino con granos de altura, realizada mediante una cocción a fuego muy fuerte gracias al sarmiento, siguiendo la receta típica de la zona de Alicante. La cocina a la vista, bien aislada, permite ver cómo se van haciendo los arroces uno a uno con productos genuinos y naturales. Además, el local cuenta con cuatro reservados donde se puede disfrutar de la cocina mediterránea especializada en arroces, con un servicio amable y correcto.
Platos: Ensaladilla rusa. Plato de embutido (queso, fuet y almendras). Pan, tomate, alioli y aceitunas. Pimiento picado hecho al sarmiento. Pan casero (tostado, con aceite y ajo). Arroz de conejo y caracoles. Arroz de verduras con magra. Arroz con marisco pelado. Arroz negro con sepia. Arroz de pollo con ajos tiernos. Arroz con bogavante. Chuletillas de cordero lechal. Bacalao en cama de pisto y berenjena. Chuletón. Solomillo. Flan de huevo casero.
Ambiente: Tradicional, Rústico. Características: Sodexo, Cheque Gourmet, Ticket restaurant, Salas y reservados, Mesas redondas. Menú: Menú mediodía, Menú para grupos. Grupos: Salas privadas, Eventos de empresa.
