Restaurante Madrid / Lola Sí Mola
Dirección: Calle de las Huertas, 55 (Madrid). Zona: . Precio: (Precio medio 0 €) Teléfono: 915990683 Horario: Hoy Sábado, Comida: 13:00h -18:00h. Cena: 18:00h - 00:00h. ver más horarios
A unas pocas calles del Real Jardín Botánico de Madrid, se encuentra Lola Sí Mola, un restaurante que fusiona la gastronomía española y mexicana, inspirado en los viajes realizados por la dueña a países de latinoamérica.
El espacio del restaurante está impregnado de un ambiente colorido y vibrante, donde las influencias de la cultura mexicana son evidentes en cada rincón. Con dos ambientes separados por un comedor a doble altura, Lola Sí Mola ofrece un entorno tranquilo y privado, perfecto para ocasiones especiales y celebraciones.
En su variada carta, se pueden encontrar una amplia selección de platos que invitan a explorar y descubrir la riqueza de la cultura latina y española. Desde la tradicional paella del mar, hasta los tacos de cochinita pibil llenos del alma festiva de México, cada plato es una explosión de sabores y creatividad que refleja la pasión y el amor por la cocina de ambos países.
Platos: Carne de costilla de cerdo desmechada, pico de gallo y guasacaca sobre patacón de plátano verde al estilo Lola. Huevos rotos con jamón y queso grana padano. Ternera mechada acompañada de mezcla de tomate, cebolla y salsa de maíz, un toque de chipotle y rabanitos encurtidos. Albóndigas de cerdo al curry verde en una reducción de leche de coco con un toque de cebolleta japonesa y tomate. Lomo alto de vaca argentina acompañado de patatas, pimiento de padrón y salsa de mayonesa chipotle. Tacos de gambas preparadas en tempura con lombarda, ensaladilla de repollo y zanahoria, mayonesa kimchi. Tartar de salmón, mango y manzana verde sobre una base de aguacate. Filete de merluza en salsa preparada a base de perejil acompañada de un wok de verduras con soja sin gluten. Paella de verdura. Paella de pollo. Paella de mariscos. Queso fresco latino enrollado en masa de harina de trigo. Queso mozzarella en una cama de salsa tomaca hecho con aceite de oliva virgen extra y pesto de albahaca. Patatas bañadas en una salsa de ajo, perejil y unas gotas de limón. Croquetas de pollo. Fritada de verduras frescas en salsa de tomate. Ensalada de Lola. Taco de cochinita. Mousse cremoso de maracuyá. Tarta de queso acompañada de frutos rojos. Brownie con helado de stracciatella. Postre de la semana.
