Restaurante Madrid / Las Reses
Dirección: Calle de Orfila, 3 (Madrid). Entre Zurbano y Monte Esquinza. Zona: . Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 50 €) Teléfono: 913 080 382 Comida: Tradicional, Casera, Carnes Horario: Hoy Sábado, Comida: 13:00h -16:00h. Cena: h - h. ver más horarios
Fundado en 1964, Las Reses hace honor a su nombre, un clásico en el panorama gastronómico de Madrid. Con la innovación y la fusión culinarias, sin dejar de lado la maestría nacida de la experiencia, la profesionalidad y la vocación por agradar a una clientela exigente.
Ofrece una cocina tradicional casera donde destaca la carne, la cual es de vaca gallega de al menos 15 años de edad y con más de 40 días de curación, aspecto que lo diferencia de otros asadores. Su carta se caracteriza por una agradable convivencia de carnes rojas, platos castizos y una selección de la mejor cocina internacional.
Un ambiente clásico, íntimo y acogedor, decorado con vidrieras, espejos, carteles taurinos, antigüedades, madera, pequeños toques de luz y tonalidades cálidas. Espacios con detalles ne cada rincón.
Platos de la carta: foie fresco a la plancha con vinagreta de miel, anchoas de cantábrico, ensalada verde de langostinos, habitas baby con jamón, entrecot con foie fresco y salsa périgourdine, callos a la madrileña, perdiz escabechada o estofada, merluza a la papillote.
Ambiente: Clásico, Con encanto. Características: Sodexo, Cheque Gourmet, Ticket restaurant, Salas y reservados, Mesas redondas, Comida para llevar. Menú: Menú para grupos. Grupos: Salas privadas, Grupo de amigos, Bodas y bautizos, Eventos de empresa.
