Restaurante Madrid / La Terraza del Casino
Dirección: Calle de Alcalá, 15 (Madrid). Entre Caja de Ahorros y Virgen de los Peligros. Zona: Sol, Centro. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 100 €) Teléfono: 915 321 275 Comida: Tapas, Degustación, De autor, Creativa Horario: Hoy Jueves, Comida: 13:30h -15:15h. Cena: 21:00h - 23:00h. ver más horarios
Situado en el interior del emblemático Casino de Madrid – inaugurado en 1836-, La Terraza del Casino tiene detrás tres de los nombres más importantes de la nueva restauración española: Sergio Pachón, Javier Alonso y Marta Segovia, contando con una de las mejores muestras culinarias de vanguardia.
La Terraza del Casino ofrecen una cocina moderna e innovadora basada en la rigurosa elección de las mejores materias primas del mercado. Este restaurante de Madrid ha sido reformado por el prestigioso diseñador Jaime Hayón, que ha convertido La Terraza del Casino en un espacio luminoso, sofisticado y de vanguardia, muy acorde con las innovadoras propuestas de Paco Roncero.
Dispone de una bodega con más de 700 referencias escogidas por la sumiller María José Huertas. Además, ha obtenido dos merecidísimas estrellas Michelín.
Platos de la carta: tarta de ceps con cebolla y bacon al Oporto con costillas de conejo, nido de huevo carbonara, castañuelas de cerdo ibérico con shitake y chanquetes, carabinero, arroz cremoso de pichón y vino tinto, gallo con maíz y trufa, rodaballo a la gallega, lenguado a la mantequilla negra, cordero con ensalada de tomate.
Ambiente: Clásico, Con encanto, Negocio, Preferido. Características: Aparcacoches, Amantes del vino, Salas y reservados, Mesas redondas, Acceso minusválido, Con terraza. Grupos: Eventos de empresa, Para grupos, Salas privadas.
