Restaurante Madrid / Hortensio
Dirección: Calle de Hermosilla, 2 (Madrid). Entre Monte Esquinza y Fortuny. Zona: Chamberí . Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 80 €) Teléfono: 910 023 554 Comida: Tradicional, De autor, Creativa. De autor Horario: Hoy Viernes, Comida: 13:30h -15:30h. Cena: 19:30h - 22:30h. ver más horarios
Después de sufrir una lesión que le costó la retirada, el atleta olímpico colombiano Mario Valle decidió apostar por la gastronomía. Así llego a abrir en 2015 el restaurante Hortensio en el barrio de Chamberí de Madrid.
Este restaurante ha roto con los esquemas y ha convertido platos tradicionales en vanguardistas para que estos sean disfrutados en un entorno de lujo.
Hortensio es un lugar especial donde disfrutar de platos de autor sensacionales. Mario Valle ha comenzado en el mundo de la restauración desde lo más alto y es que Hortensio tiene ya numerosos fans y asiduos que adoran su comida de calidad.
Platos de la carta: Bogavante (dos tempos). Molleja de Ternera en Yakitori. Pichón Francés. Rodaballo. Presa ibérica. Solomillo de vaca austriaca.
Ambiente: Para familias, Clásico, Exclusivo. Lujo, Negocio.
