Restaurante Madrid / Horcher
Dirección: Calle de Alfonso XII, 6 (Madrid). Entre Valenzuela y Montalbán. Zona: Retiro . Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 100 €) Teléfono: 915 220 731 Comida: Tradicional, Internacional, Alemana Horario: Hoy Martes, Comida: 13:15h -16:00h. Cena: 20:30h - 23:30h. ver más horarios
Justo al lado de la Puerta de Alcalá y con origen berlinés, se encuentra el Horcher siendo sin duda uno de los lugares de más referencia gastronómica en Madrid.
Por sus salones de época han pasado grandes personajes ilustres del mundo de la política y de la más alta sociedad. Además, este restaurante logró asemtarse en la capital española en el año 1945 después de recorrer el resto de países de Europa.
En un ambiente que destaca por su elegancia y confort, ofrece una alta cocina tradicional centro europea, y su especilidad son las carnes de temporada y las de caza. Sin duda, toda una exquisitez para el paladar de cualquier cliente.
Platos de la carta: salmón marinado en casa a la Rusa, arenques a la crema con Kartoffelpuffer, tartar de atún con patatas soufflé, empanadilla de foie y trufa, fondo de alcachofas rellenos de setas, consomé al Jerez o Gelée, rodaballo salvaje grillé, ragout de lenguado y carabineros, perdiz asada con uvas en hoja de parra, stroganoff de corzo, raviolis de rabo de vaca con boletus, riñones de ternera al fino Horcher.
Ambiente: Emblemático, Con encanto, Exclusivo. Lujo. Características: Comida para llevar, Mesas redondas, Aparcacoches, Amantes del vino, Salas y reservados. Menú: Menú degustación, Menú para grupos. Grupos: Salas privadas, Apto presentación, Eventos de empresa, Reunión familiar, Para grupos, Salas grandes > 40 (55 pax), Salas medianas 20-40 (22 pax), Salas pequeñas < 20 (10 pax).
