Restaurante Madrid / Gala
Dirección: Calle Espronceda, 14 (Madrid). Entre Ponzano y Alonso Cano. Zona: Chamberí . Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 40 €) Teléfono: Comida: De mercado, De temporada. Horario: Hoy Sábado, Comida: 13:30h -15:30h. Cena: 21:00h - 23:00h. ver más horarios
Situado en la calle Espronceda y en pleno barrio de Chamberí en Madrid, se encuentra el restaurante Gala. Inaugurado en 1989, este pequeño local mantiene una seña de identidad muy concreta: ofrecer una múltiple variedad de platos elaborados con la mayor calidad en cada uno de sus ingredientes.
En un ambiente agradable y selecto, propone una decoración muy vanguardista contando con una auténtica cocina de mercado, con productos frescos en los que rápidamente se aprecia el mimo con el que han estado preparados. En definitiva, una gastronomía ideal para degustar en una comida de negocios o una cena romántica.
Su carta se renueva en el inicio de cada temporada al igual que su menú degustación. Además, dispone de una más que destacable bodega.
Platos de la carta: pulpo a la brasa con espuma de patata y chorizo zamorano, tataki de presa ibérica con salsa teriyaki y ñoquis, falso risotto de boletus con trufa; atún rojo con ajoblanco y arrope de tomate.
Ambiente: Actual, Negocio. Características: Wi-Fi, Amantes del vino, Salas y reservados, Mesas redondas, Comida para llevar, Abierto en agosto. Menú: Menú degustación (65€), Menú fin de semana (Menú especial domingo 40€), Menú para grupos. Grupos: Salas pequeñas < 20 (sala 8 pax, bodega 12 pax), Salas privadas, Para grupos.
