Restaurante Madrid / Fismuler Madrid
Dirección: Calle de Sagasta, 29 (Madrid). Zona: Justicia. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 0 €) Teléfono: 918277581 Comida: Creativa Horario: Hoy Sábado, Comida: 13:30h -16:00h. Cena: 20:30h - 00:00h. ver más horarios
Fismuler es un restaurante ubicado en las inmediaciones de Trafalgar. La particularidad de este establecimiento es que su carta varía prácticamente todos los días, y en ella se estampa el sello con la fecha exacta de elaboración. Es decir, la oferta gastronómica se ajusta al mejor producto disponible en ese momento, y no al contrario. A pesar de ser relativamente corta, la carta es atractiva en su totalidad, pero es importante destacar que las raciones son generosas. La comida que se sirve es sabrosa, saludable y asequible, y se complementa con una interesante carta de bebidas.
El restaurante presenta un estilo industrial con un aspecto descuidado cuidadosamente estudiado que resulta muy llamativo. El espacio cuenta con varias estancias, las primeras con mesas largas para compartir, mientras que el comedor se encuentra al fondo. Además, cuenta con un pasillo escondido y unas mesas con vistas a la cocina, lo que permite a los comensales disfrutar de una experiencia más cercana a la elaboración de los platos.
Platos: Ostra al natural o aliñada con mantequilla y remolacha. Almejas cuchillo, aliño de jalapeño. Crema fría de tomates verdes. Ensalada de tomates. Ensalada de burrata, brevas y algas fritas. Brandada de bacalao. Nepestre de vainas verdes. Tortilla de gambas. Dorada, almendra, uva tinta. Empanada de centolla. Arroz de berberechos, ajo y perejil, Lentejas salteadas, gamba roja y panceta. Chipirones frescos a la plancha con setas.
Ambiente: Están de moda, Para jóvenes, Con encanto, Original. Características: Con terraza, Música y copas. Menú: Carta a precio fijo, Menú para grupos. Grupos: Grupo de amigos.
