Restaurante Madrid / Fass
Dirección: Calle de Rodríguez Marín, 84 (Madrid). Entre del Príncipe de Vergara y avenida de Concha Espina. Zona: Chamartín . Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 30 €) Teléfono: 915 637 447 Comida: Tradicional, Bretona, Alemana Horario: Hoy Miércoles, Comida: 13:00h -17:00h. Cena: 17:00h - 00:00h. ver más horarios
Hace ya más de 35 años que el restaurante alemán Fass abrió sus puertas, convirtiéndose desde 1975 en todo un referente para Madrid.
La familia Witthous, que fueron sus fundadores, poseen otro establecimiento más en la capital, en la plaza Arturo Soria. El restaurante – cervecería cuenta con una decoración plenamente rústica y castiza en un ambiente distendido que ofrece lo mejor de la cocina germana.
Los camareros lucen los trajes típicos bávaros y además, disponen de una tienda de especialidades alemanas con panadería, charcutería y carnicería y de una amplia terraza.
Platos de la carta: surtido de patés, setas salteadas con ajo, camembert frito, parrillada de salchichas con rösti, sopa de goulasch, arroz con verduras y frutos secos tostados, chucrut garni con codillo cocido, salmón ahumado con salsa de eneldo, roastbeef con salsa tártara y patatas salteadas, solomillo Stroganoff con arroz blanco, arenque en crema.
Ambiente: Rústico, Tradicional, Para familias. Características: Con terraza, Comida para llevar, Cheque Gourmet, Ticket restaurant, Abierto en domingo, Después medianoche, Salas y reservados, Mesas redondas. Menú: Menú degustación (28€), Menú mediodía (Business lunch 8,95€), Menú para grupos (34,95€ y 36,50€ sin bebida). Grupos: Grupo de amigos, Reunión familiar, Salas privadas.
