Dnorte

Dnorte es una Taberna que nos acerca lo mejore del Norte a la capital madrileña, en la castiza plaza de Callao. Pilar, Mercedes y Paula, que junto con sus sobrinos han abierto en Madrid una taberna en la que seguir ofreciendo su buena cocina de siempre, a precios más ajustados.

Restaurante de los propietarios de Villoldo y de Estrella del Bajo Carrión,  la propia familia seleccionan lo mejor de la tierra y del mar, los mejores ingredientes desde Castilla y León hasta el Cantábrico para sus elaboraciones.Recetas tradicionales a las que imprimen un toque personal y actual. La carta cambia con frecuencia.

El local se encuentra decorado al detalle, en un estilo tradicional y rústico actualizados, dispone de varias mesas altas con taburetes, así como mesas bajas de madera y una amplía barra central. Las paredes se encuentran pintadas en un tono azul que se combina con la madera.

Platos de la carta: jamón ibérico de salamanca y "pa amb tomaquet", tortilla de patata "hecha al momento", ensalada de quesos frescos dNorte con lacón y aceite de hierbas frescas, merluza del cantábrico a la plancha con arrope de tomate, arroz cremoso de setas y queso Idiazábal, pepito de Ternera de Salamanca con pimientos verdes fritos y tomate untado, hojaldre "caliente" de manzana con helado de canela.