Chen

Situado en el barrio de Aravaca en Madrid, se encuentra el restaurante Chen. Sin duda, en la capital se ha puesto de moda la gastronomía colorista y aromática de la alta cocina asiática.

Con una decoración de estilo minimal zen y pequeños detalles que hacen referencia al mundo asiático, este local ofrece una carta de menús degustación como son el Vietnamita, Japonés, Cantonés o Tailandés mezclando a su vez toques mediterráneos y de fusión.

Se caracteriza por apostar en la calidad de las materias primas y en la excelente presentación de sus platos. Además, cuida especialmente la atención a sus clientes.

Platos de la carta: rollitos imperiales de marisco, tiras de buey crujientes con cilantro, pato asado cantonés, din – sun variado, ensalada de lechuga con gambas, nem de pato y langostinos, raviolis vietnamitas, verduras y leche de coco al curry, lonchas de buey con guindillas thai, hoja de loto rellena de arroz, mixto de sushi y shashimi, teppanyaki de solomillo.