Restaurante Madrid / Bloved Veggie Corner
Dirección: Calle del Caballero de Gracia, 13 (Madrid). Zona: . Precio: (Precio medio 0 €) Teléfono: 626205467 Horario: Cerrado:
Justo a unos pasos del icónico edificio de Metrópolis en Madrid, se encuentra Bloved Veggie Corner, un oasis culinario para los amantes de la comida vegetariana y vegana. Con un ambiente moderno y acogedor, este restaurante es el lugar perfecto para una comida o cena especial.
Bloved Veggie Corner te sorprenderá con su decoración chic y sorprendente. Dividido en varios comedores a diferentes alturas, ofrece espacios íntimos ideales para una velada tranquila. Además, si prefieres un ambiente más animado, puedes disfrutar de una buena copa en su amplia barra.
La amplia carta de Bloved Veggie Corner está repleta de platos vegetarianos y veganos elaborados con ingredientes frescos y de calidad garantizada. Cada bocado es una explosión de sabor que refleja la pasión por la gastronomía y el compromiso con la máxima calidad de sus productos, incluida la deliciosa verdura de la vega.
Platos: Ceviche de portobello con leche de tigre y maracuyá, Aguacate a la parrilla con queso feta y pesto de avellana, selección de croquetas gourmet, Tartar de tomate, Empanadas argentinas, Salmorejo cordobés, Risotto de quinoa con edamame y tofu ahumado, Gnocchis de boniato y calabaza con setas de temporada y trufa negra, Fideuá vegana con alga codium, agua de coco y alioli de membrillo, Paella de verduras de temporada, Risotto vegano de boletus y trigueros, Ensalada Blovel, Ensalada tibia de verduras, Ensalada de burrata con tomaté concassé y alioli negro, Cuarto de libra vegano y pulled pork, Solomillo de seitán a la pimienta rosa y boniato asado, Curry korma, Cheesecake de zanahoria, calabaza y cardamomo, Tierra misú, Torrija de brioche, Helado de vainilla con nuez pecana y de chocolate belga, Milhojas de chocolate y nata vegana, Éxtasis de chocolate y helado de frambuesa bio y Mosaico de frutas con miel de caña
