Restaurante Barcelona / Tramonti 1980 / Carta
Mejillones, tomate, vino blanco,ajo y perejil,
Sardinas,cebolla,piñones,uvas,pasasy vinagre balsámico
Ensalada de rúcula , pera y parmesano
Lechuga, salsa de queso gorgonzola y nueces
Lechuga, tomate, alcaparras, atún,anchoas,zanahorias y mozzarella
Mousse de berenjenas
Pollo, Jamón,apio,pepino y zanahoria
Surtido de embutidos
Carpaccio de Salmón
Lonchas de Ternera marinadas al limón, con parmesano
Aguacate, mozarella y tomate
Carne Ahumada
Caldo con yema y queso parmesano
Sopa de verduras y legumbres
Spaguetti, tomate seco,olivas,ajo, guindilla y aceite
Linguine con cigalas, tomate, crema y guindilla
Fusilli, langostinos , berenjena, cebolla y azafrán
Ravioli de espinacas y ricotta con mantequilla y salvia
Salsa de carne picada y tomate
Salsa de albahaca , ajo, piñones y queso parmesano
Con pequeños trozos de sepia y su tinta
Bucatini con bacon, cebolla y tomate
Con ajo, guindilla,perejil,olivas y tomate
Cintas de pasta con salsa de berenjena y tomate
Salsa de cordero y verduras
Tallarines con setas y Jamón
Rellenos de verdura, con nata y albahaca
Con nata y queso Parmesano
Surtido de tres pastas con salsa diferentes
Milhojas de pasta con salsa bechamel y ragout
Arroz al Limón
Arroz con setas, jamón y espárragos
Arroz con Verduras
Arroz al champagne y parmesano
Hamburguesa Tramonti
Bistec fino a la plancha
Rodajas de ternera empanada y frita
Escalopa empanada con jamón y mozzarella
Chuleta de Ternera a las finas hierbas con mostaza
Solomillo con salsa de trufas
Escalopa de ternera empanada y frita
Lonchas de solomillo al vinagre balsámico
Solomillo con salsa de pimienta verde
Solomillo al vino tinto
Hígado de ternera a la sartén con cebolla
Pechugas de pollo con limón y romero
Bacalao con ajo , guindilla y tomate
