Restaurante Barcelona / Rasoi / Carta
MOSTAZA LACTEOS
Queso fresco aderezado con especias indias y yogur, cubierto con semillas de sésamo y cocido en Tandoor. Servido con tostadas crujientes de lentejas.
LACTEOS
Champiñones adobado con especias indias y yogur, cocido en el tandoor.
Dados fritos de queso fresco rebozados con copos de maíz crujientes y harina. Servido con salsa de menta.
Surtido de verduras fritas rebozadas con harina de garbanzo y hierbas. Servido con varias salsas.
Cebolla fileteada rebozada con harina de garbanzo y especias indias
Recomendado
Empanadas rellenas de patata, guisantes y especias aromáticas de la India. Uno de nuestros entrantes más destacados.
Burbujas de trigo rellenas de garbanzos y patatas, recubiertos con yogur, tamarindo y salsa de menta.
Medallones de patata, rellenas de lentejas condimentadas. Servidas con yogur natural y salsa de tamarindo.
Muslo de pollo cocinado en Tandoor; marinado con especias indias, y cocinado con yogur y zumo de limón. Viene acompañado con la ensalada especial del chef.
Dados de pollo marinados con un toque de ajo, yogur, limón, jengibre, y hierbas aromáticas.
Dados de pollo marinados con anacardos, pimiento y queso suave.
Picante LACTEOS
Dados de pollo marinados con especias seleccionadas por el chef y espolvoreados con queso.
LACTEOS HUEVOS
Brocheta de cordero suavemente especiada y asada al Tandoor. Servido con salsa especial.
NUECES LACTEOS HUEVOS PESCADO
Selección de la mejor parrilla de nuestro Tandoor servida con ensalada y naan.
Salmón hecho al Tandoor, marinado en yogur y especias indias.
MOSTAZA PESCADO
Barbacoa de langostinos en Tandoor, servidos con salsa y ensalada.
Picante CRUSTACEOS
Langostinos salteados con pimienta negra, sal, mantequilla y ajo.
Pescado de la temporada, rebozado con harina de garbanzo y especias indias.
MOSTAZA CRUSTACEOS
Langostino cocinado con salsa tradicional, hojas de fenogreco y zumo de limón.
MOSTAZA PESCADO CRUSTACEOS
Pescado / gambas cocinadas en leche de coco y curry.
Dados de salmón aromatizado con hinojo y semillas de mostaza, cocinado con salsa tradicional.
Picante SOJA HUEVOS
Dados de pechuga de pollo fritos con cebolla, tomate, pimiento verde y chile verde.
Picante
Queso fresco / champiñones fritos con cebolla, tomate, pimiento verde y chile verde.
SOJA HUEVOS
Dados de pollo fritos con verduras
SOJA
Bolas de masa cocidas al vapor y rellenas de pollo y hierbas de himalaya Nepalí. Requiere 15 minutos de preparación.
Una combinación famosa y tradicional de lentejas, cocinadas a fuego lento sobre. Tandoor durante toda la noche. Aromatizada y enriquecida con crema de mantequilla.
Lentejas amarillas fritas con cebolla, tomate y ajo. Cubiertas con hojas de cilantro.
Patatas cocidas con semilla de comino tostado en salsa de tomate y cebolla.
Coliflor y patata cocidas con semillas de cilantro y comino salteadas con salsa de cebolla y tomate.
Surtido de verdura con frutas, nueces de anacardo y crema, cocinada en una deliciosa salsa.
Dados de queso fresco cocinado con salsa de tomate, cebolla y mantequilla.
Receta casera de garbanzos preparados en una suave salsa a base de tomate.
Deliciosas empanadas de queso rellenas de especias indias, cocinadas con una cremosa salsa de anacardos.
Selección de verduras de temporada cocinadas con semillas de comino tostado y ajo, en salsa de tomate, cebolla y anacardos.
Combinación de guisantes y queso en salsa tradicional.
Dados de queso cocidos a fuego lento con salsa de espinacas.
Dados de pollo marinados con especias y yogur, seguidamente cocinados en Tandoor y servidos con nuestra salsa masala casera.
Pollo deshuesado cocido con salsa del chef, cubierto con hojas de cilantro.
Pollo con un toque tradicional de especias, cocinado en salsa de tomate, mantequilla y crema con sabor de cardamomo.
Dados de pollo cocinados con semillas de comino tostado, menta fresca, salsa de tomate, cebolla y anacardos.
Pollo deshuesado cocinado con dados de cebolla, pimiento y salsa suave. Condimentado con cilantro fresco.
Dados de pollo cocinados en una deliciosa salsa de anacardos y azafrán.
Pollo cocinado con fenogreco, semillas de comino con una pizca de salsa tomate y cebolla.
Pollo deshuesado con salsa de espinacas.
Vindaloo es un plato de curry indio picante muy tipico de la región de Goa.
Cordero cocinado con base de tomate y salsa picante.
Cordero cocinado con salsa de anacardos y azafrán.
Cordero cocinado con trocitos de cebolla y pimiento junto con salsa suave de especies cubierta con cilantro verde.
Cordero con especias picantes y salsas. Uno de los platos más picantes de la casa.
Cordero tierno con gusto a jengibre y ajo, elaborado con la receta masala del chefs.
Cordero picado con guisantes cocidos en salsa de tomate y cebolla.
LACTEOS CRUSTACEOS
Arroz blanco basmati.
Arroz basmati con azafrán.
Arroz con comino.
Arroz con pollo.
Pan clásico de la India.
Pan de ajo.
Pan relleno con queso.
Pan relleno con ajo y queso.
Pan relleno con fruto secos.
Pan relleno con cordero.
Pan de trigo recién hecho en el Tandoor.
Pan de hojaldre con mantequilla.
Pan de hojaldre con mantequilla y menta.
Yogur batido con pepino, adornado con semillas de comino molidas.
Cebollas rojas en escabeche con limón, chaat masala y chile verde.
Cebolla, limón, pepino y especies.
Tostadas especiadas y crujientes de lentejas.
Tostadas crujientes de lentejas.
Consultar con el camarero.
Surtido de tres salsas: Mango, Picante y Menta con yogur.
SESAMO MOSTAZA
Encurtido picante de mango y lima, muy popular en la India.
Bolita frita de queso fresco mojado en sirope de cardamomo verde, acompañado con helado de vanilla.
Helado casero de pistacho.
La versión india de arroz basmati roto cocinado a fuego lento con leche y nueces.
Un cremoso budín de banana servido con helado de vainilla.
Triángulos de hojaldre rellenos de chocolate con leche y cardamomo.
