Quixote

1. Patatas chips

2. Aceitunas

Aceitunas rellenas de anchoas 

3. Queso roncal

Cuñas de queso Roncal

4. 1/2 de Jamón de reserva

Platito de Jamón Reserva de paletilla ibérica 

5. Pan de cristal con tomate

6. Bravas de aquí

Recomendado

Patatas bravas con alioli y romesco

7. Bravas de allí

Patatas bravas con alioli y salsa picante

8. Croquetas

Croquetas caseras de pollo rustido receta de la abuela

1 unidad

9. Huevos cabreados

Dos huevos rotos con patatas fritas y nuestra salsa picante 

10. Bomba sancho

Recomendado

Bomba de dos butifarras

1 unidad

11. Bomba de pulpo

Bomba de pulpo y calamar 

1 unidad

1. Ensalada ilustrada

Mezclum de lechugas con tomate, zanahoria y espárrago blanco con embutido

2. Ensalada mozarella

Mozzarella de búfala con tomate y mini bouquet de mezclum de lechugas

3. Tortellini

Tortellini de espinacas y ricotta con salsa de tomate y dados de mozzarella

4. Gnocchi

Gnocchi a los 4 quesos gratinados 

5. Huevos estrellados

Recomendado

2 huevos fritos con patatas y jamón reserva

6. Jamón reserva

Jamón Reserva de paletilla ibérica 

7. Mejillones tu eliges

Mejillones a la plancha, marinera o al vapor 

8. Gambas al ajillo

Cazuelita de gambas al ajillo con una pizca de picante 

1. Paella de mariscos

2. Fideuá de mariscos

3. Paella de verduras

VEGANO

Paella vegetariana de verduras de la huerta

4. Arroz de bacalao

Arroz de bacalao y setas 

5. Arroz de 1/2 bogavante

Arroz caldoso de 1/2 bogavante con mariscos

6. Arroz de bogavante

Arroz caldoso de bogavante entero con mariscos 

7. Bollito de pan

Apto para celíacos

8. Pan de cristal con tomate

1. Rodaballo

Rodaballo salvaje al horno al Sauvignon Blanc

2. Tataki de salmón

Tataki de salmón con salsa teriyaki

3. Lubina a la sal

Lubina a la sal con verduras al wok

4. Bacalao a la llauna

Bacalao con judías salteadas

5. Gyozas de langostinos

Gyozas de langostinos con salsa de soja (5 unidades)

1. Entrecot

Entrecot de ternera a la teja con patata al caliu

2. Solomillo ibérico wellington

Hojaldre relleno de solomillo de cerdo al foie y cheddar con rollito de espárragos y jamón

3. Ternera wellington

Hojaldre relleno de picaña de ternera "Wellington"

4. Steak tartar

Recomendado

Ternera picada a cuchillo con huevo 

1. Combo de Wellington

Wellington+ postre+ bebida 

(Sollo ibérico Wellington + postre del día + bebida)

2. Combo de Steak Tartar

Steak Tartar + copa de vino 

(Steak tartar a cuchillo + copa de vino o bebida)

1. El castro de Valtuille

Mencía joven 2001

2. Martí Fabra D.O Empordà

85% Garnacha Tinta, 5% Samsó, 5% Tempranillo, 3% Syrah, 2% Cabernet Sauvignon. Crianza 8 meses

3. Reforjat D.O Terra Alta

100 Garnatxa negra.

4. Sercis cepas viejas D.O Alicante

Recomendado

Monastrell. Crianza 12 meses.

5. Clos esséncia del siurana D.O.Q Priorat

Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot y

6. Atrepat D.O Conca Barberà

Trepat. Crianza 4 meses.

7. Sin complejos D.O Toro

Tempranillo. Crianza 6 meses 

8. 7 Parcelas Ondarre D.O.C Rioja

Tempranillo y Mazuelo. Crianza 12 meses.

9. Viña pomal reserva 2015 D.O.C Rioja

100% tempranillo. Crianza 18 meses.

10. Semele D.O Ribera del Duero

100 % Tinta Fina y Merlot. Crianza 12 meses

1. El Gos Mountains Wines (Montsant)

Recomendado

100 % Garnacha blanca. Crianza.

2. Can Matons D.O Alella

100% Pansa Blanca

3. Afortunado D.O Rueda

Verdejo 

4. Inmortal D.O Rias Baixas

Albariño

5. Mesta D.O Uclés

Verdejo

1. Traslanzas D.O Cigales

15% Albillo, 85% Tempranillo

2. Brunus D.O Montsant

Garnacha

3. Cueva de lobos D.O.C Rioja

Tempranillo 

1. At roca brut reserva

50% Macabeo, 30% Xarel•lo y 20% Parellada

2. Duc de foix brut rosado

100% Trepat

3. Marien Cuvée extra brut

Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Chardonnay

4. Escofet Rosell

Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Chardonnay

5. Ars collecta blanc de noirs

Pinot noir, trepat y xarel·lo. 35 meses de crianza.

1. Flan del chef

Recomendado

Flan de mandarina y limoncello 

2. Flan de Ourense

Flan de café y orujo

3. Pirámide de chocolate

Pirámide de chocolate belga relleno de chocolate negro y base de bizcocho

4. Sorbete "Dulcinea"

Sorbete de sabor a escoger

5. Coulant de chocolate

Coulant de chocolate con helado

6. Tarta de miel I mató

Tarta de queso mató con miel y base de bizcocho

7. Tarta de Santiago

Tarta de Santiago con chupito de vino dulce

8. Pudíng de la abuela

Pudíng de huevo con coco y nata