Restaurante Barcelona / Ocho Bcn / Carta
Apto para celíacos LACTEOS
Con rúcula y escamas de parmesano.
Apto para celíacos NUECES HUEVOS SULFITOS
Patatas al horno, rellenas de salsa romesco y un toque de alioli
LACTEOS HUEVOS
4 uds. Croquetas caseras de jamón ibérico.
Relleno de stracciatella, con tomates secos y aceite de albahaca.
Apto para celíacos SULFITOS
Rabo de toro a baja temperatura con reducción de vino tinto.
NUECES LACTEOS
Gnocchis de patatas con pesto de rúcula y almendras.
Queso provolone a la cazuela, con virutas de jamón ibérico.
SESAMO
Con olivada negra, bastones de zanahoria y pan de pita.
HUEVOS MOLUSCOS
Calamares a la romana con mayonesa picante.
Apto para celíacos
Platillo de 40 grs.
PESCADO
En pan de cristal, con guacamole picante y ventresca de atún.
En coca de pan de cristal.
Verduras de temporada a la parrilla con infusión de aceite de romero.
Apto para celíacos PESCADO SULFITOS
Tomates cherrys confitados, con cebolla tierna y ventresca de atún.
Ternera suave cortada a cuchillo con vegetales y olivas verdes.
LACTEOS
Jamón dulce ibérico y mozzarella.
Mozzarella, tomate fresco, albahaca y olivada negra.
Pechuga a cuchillo con verduras
LACTEOS SULFITOS
Cebolla confitada y mozzarella.
Chorizo mixto con chimichurri.
Morcilla criolla dulce, con queso de cabra y cebolla confitada.
Apto para celíacos LACTEOS SULFITOS
Chorizo mixto con provoleta, cebolla caramelizada y chimichurri.
Corte de ternera muy melosa. Procedencia Galicia.
Carne de cerdo extra. Procedencia Guijuelo.
El bife o medallón de vacío es un corte muy magro y recomendamos un punto bajo de cocción. Procedencia Girona.
El postre italiano mas tradicional con acento argentino.
El postre argentino mas tradicional.
Apto para celíacos HUEVOS
Chocolate negro 70% al Cointreau, sin lácteos y sin azúcar.
