Restaurante Barcelona / Nakashita / Carta
Apto para celíacos SESAMO SOJA LACTEOS
Judias de soja hervidas y salteadas al estilo Nakashita
SESAMO SOJA PESCADO
Ensalada de algas mezclum, tofu, esparragos, salsa de miso y sèsamo
SESAMO SOJA HUEVOS
6 Empanadillas japonesas de pollo
SOJA PESCADO
Sopa de miso con tofu, shiitake, wakame y cebollino.
Picante SESAMO SOJA PESCADO CRUSTACEOS MOLUSCOS
Sopa de miso con aromas de trufa marisco variado y un toque picante.
SESAMO SOJA LACTEOS PESCADO
Salmón marinado salteado con shiitake y salsa especial.
SESAMO SOJA LACTEOS HUEVOS PESCADO
Trocitos de pollo rebozados con mayonesa japonesa a parte.
SOJA LACTEOS HUEVOS PESCADO
Pasta de soba salteada con verduras, pollo y salsa especial
SESAMO SOJA CRUSTACEOS MOLUSCOS
Arróz frito con verduras, marisco y salsa especial.
CRUSTACEOS
Cangrejo de cáscara blanda tempurizado con salsa especial del chef.
SOJA LACTEOS HUEVOS PESCADO CRUSTACEOS
Tempura de verduras y marisco (Opcional tinta sepia)
SESAMO HUEVOS PESCADO MOLUSCOS
Ostras tempurizadas con salsa de maracuyá picante. (2uds)
SESAMO MOSTAZA
Carne de Wagyu cortada muy finita.
SOJA PESCADO CRUSTACEOS
Daditos de pescado blanco aderezados con salsa cítrica.
PESCADO
Dados de ventresca de atún flameado y salsa kimuchi
Picante PESCADO
Atún con mayonesa picante y láminas de salmón con jengibre confitado.
LACTEOS PESCADO
Hosomaki tempurizado con tartar de salmón, queso cremoso y salsa unagi.
Hosomaki clásico con salmón.
Hosomaki clásico de atún.
Hosomaki clásico de pepino.
Tempurizado de bonito ahumado, caballa o jurel. Jengibre y cebolleta.
SESAMO PESCADO CRUSTACEOS
Langostino tempurizado, aguacate y 3 tipos de pescado por encimaa, y mayonesa japonesa.
Langostino tempurizado, aguacate, tosaka roja y furikake por encima.
Salmón en tempura con aguacate, pepino y anguila horneada.
PESCADO CRUSTACEOS
Langostino en tempura con tartar de salmón o atún y furikake.
Salmón con aguacate.
Langostino en tempura, shiitake salteado atún y aguacate.
PESCADO MOLUSCOS
Atún, aguacate , vieira flambeada , ponzu y masago.
Pollo al estilo japones, mayonesa japonesa, mezclum y furikake.
Atún, salmón, mayonesa japonesa, huevas de masago por fuera.
Tartar de salmón con pepino, aguacate y huevas de masago por fuera.
Tartar de atún un poco picante con pepino, aguacate y huevas de masago por fuera.
Tartar de atún, langostino tempurizado, mayonesa, aguacate, laminas de salmón y salsa de sésamo.
Mayonesa, cebolllino, cangrejo tempurizado, láminas de salmón. tomate, puerra y salsa de sésamo.
SESAMO LACTEOS PESCADO CRUSTACEOS
Queso philadelphia, langostino, salmón y salsa de sésamo.
SESAMO SOJA MOSTAZA LACTEOS HUEVOS PESCADO CRUSTACEOS
Salmón o atún con aguacate, pepino y mayonesa japonesa.
SESAMO SOJA MOSTAZA PESCADO
Pescado crudo variado 25 uds.
Salmón y atún flambeado con huevas de masago. 10 uds
SOJA MOSTAZA PESCADO
Ventresca de atún.
SESAMO SOJA MOSTAZA PESCADO MOLUSCOS
Vieira salteada, tataki de atún, ponzu y masago.
Vieira salteada con ventresca de atún, ponzu y masago.
Bonito, caballa o jurel con salsa de miso y cebolleta.
Foie a la plancha con flor de sal por encima.
SESAMO LACTEOS PESCADO
Queso fresco flambeado, dulce de guayaba, foie caramelizado con salsa unagi y sésamo.
Anguila
SESAMO SOJA MOSTAZA LACTEOS HUEVOS PESCADO
Variado de nigiris, makis y sashimi (14 piezas)
Variado de nigiris, makis, sashimi y gunkan con toque especial (16 piezas)
Variado de nigiris, makis sashimi y gunkan con toque especial (21 piezas)
Nigiris especiales al estilo Nakashita (10 piezas)
SESAMO SOJA MOSTAZA HUEVOS
SESAMO SOJA MOSTAZA HUEVOS PESCADO
Salmón, ikura y huevo de codornis.
Picante SESAMO SOJA MOSTAZA HUEVOS PESCADO
Salmón con tartar de salmón
Dashi con Wagyu, soba y un toque del chef.
Dashi con cerdo, udon y un toque del chef.
Dashi con pollo, curry con soba, con un toque del chef.
SESAMO LACTEOS
Trufas de chocolate
Con base crujiente de Té verde y la capa de encima cremosa de maracuyá o coco.
VERDEJO - VIURA 2021
Chardonay
GODELLO 2020
RIESLING ALSACE
penedes , color amarillo palido luminoso y brillante fresco y fragante aroma de fruita
ALBARINO ,DO RIAS BAIXAS
En boca es intenso y sabroso con una delicada y sutil acidez afrutada
TERRA ALTA GARNACHA BLANCA
RIOJA de estilo fresco y elegante muestra la mejor expresion
de los diferentes terroirs riojanos
crianca de 12 meses en barrica de roblre americano
2021 MONTSANT
variedade de garnacha y Samso
PRIORAT
EMPORDA 2020
RIBERA DE L DUERO 2021
joven 100% con uva tempranillo
ORIOLL ROSE
Cava - Canals y Muné - Xarel·lo, Macabeu, Parellada
Brut Nature
Ginebra Japonesa
Ginebra
Whisky
Vino Dulce
Blanco Dulce
Transparente y ligero, se puede servir tanto en frío como en caliente.
Sake medio seco de categoría alta (Dainginjo). Afrutado, aroma dulce e intenso.
ACAI , MANGO,MARACUYA , GOIABA ...
Botella 1/3
(Sin Gluten) Botella 33cl
Cerveza japonesa Botella
