Muy Buenas

1. Tostada de anguila ahumada como en el Delta

2. Buñuelos de Bacalao

3. Bomba melosa de ternera

con alioli y romesco

4. Anchoas de L’Escala (3 filetes)

5. Croquetas de jamón o pollo rustido

3 ud.

6. Bull de lengua

7. Longaniza de payés

8. Tabla de quesos catalanes

9. Pan con tomate

1. Nuestra ensaladilla rusa

2. Clotxa del Ebro con escalivada y sardina ahumada

3. Cazuelita de mejillones al cava

4. Macarrones con ragout de ternera

5. Esqueixada de bacalao con olivas

6. Sopa de cebolla de Figueres

7. Ensalada de ventresca de atún, tomate de temporada y olivada

1. Los canelones tradicionales de carne

2. Salteado de calamarcitos con alcachofas del Prat

3. Pollo a la catalana

4. Bacalao a la llauna

con alubias de Santa Pau

5. Fricandó del Muy Buenas

6. Canelones de espinacas con su bechamel verde

1. Albóndigas con sepia

2. Tortilla en salsa

3. Cap i pota con garbanzos y tripa

4. Paletillas de conejo con caracoles

5. Civet de jabalí

6. Suquet de pescado de roca

1. Menú semanal con diferentes opciones

A escoger:

5 primeros

5 segundos

4 postres

Bebida

1. Flan de la casa con nata

2. Pan con chocolate, aceite y sal

3. Crema catalana

4. Sorbete de limón al Marc de cava

5. Recuit del Empordà

6. Postre de músico con vino de misa

7. Helado de ratafia

1. Flora y David

Gin, licor de flor de saúco, manzana, uva, albahaca, limón y azúcar.

2. Pere Gimferrer

Gin, aroma de Montserrat, licor de grosella, licor de cereza negra, mandarina y limón.

3. Lluis Permanyer

Gin, helado de limón casero, leche de soja y cava.

4. Pepe Rubianes

Aguardiente de setas, cerveza casera de jengibre, mermelada de higos y limón.

5. Joan Capri

Infusionado con pepino, cerveza casera de jengibre, limón, miel de romero y azúcar.

6. La confitería

Brandy Torres, licor Melody de crema catalana, café y clara de huevo.

7. Tirant Lo Blanc

Crema de arroz blanco del Delta del Ebro, ron blanco, fonoll, anís del Mono, cebada y clara de huevo.

8. Bernie Dedeu Dreams Of Ateneu

Aguardiente, leche, vino negro, limón, azúcar y clara de huevo. 

9. Joan de Sagarra

Whisky, miel, bitter angostura, mandarina y azúcar.

10. Dry Ratafia

Gin, bitter de nueces i Ratafia.

11. Mary Santpere

Brandy Torres 15, flores del remedio y bitter de la casa.

12. Josep Pla

Gin infusionado con alcachofa, licor de alcachofa, vermut de Montserrat Blanc, pómelo y tónica.

13. Juanola

Absenta de Girona, licor de café de Girona, Ratafia, jarabe de miel y limón.

14. Montserrat Roig

Vermut de arroz, vino blanco y gin.