Memorias de China

Memorias de China

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Restaurante Barcelona / Memorias de China / Carta

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LA CARTA

Entrantes y tapas

6 €
1. Rollos de primavera

6 €
2. Wan-tun crujiente de cerdo

6 €
3. Empanadillas de carne y verdura

6 €
4. Empanadillas de carne y gambas (ha-kau)

8 €
5. Costilla de cerdo a la sal y pimienta

8.5 €
6. Sopa de marisco agripimienta

7 €
7. Sopa de maiz y pollo

Arroces y pastas

12 €
1. Cazuela de arroz semicaldoso con rape y marisco

9.5 €
2. Arroz frito cantones con langostino y lomo

9.5 €
3. Fideos fritos con shitakes y brotes de soja

10.5 €
4. Fideos de arroz frito con salsa al curry, langostino y lomo

16 €
5. Fideos de arroz con tomate y langostinos

4 €
6. Arroz blanco al vapor (1 taza)

2.5 €
7. Pan chino frito (2 unidades)

Pescados y mariscos

17 €
1. Langostinos a las sal, pimienta y especies

15 €
2. Langostinos kon-po con tacos de bambu, setas, pimientos y picante

15 €
3. Langostinos salteados con virutas de jamon iberico y brocoli

15 €
4. Revuelto de huevo con langostinos

Bogavante de vivero

38 €
1. Bogavante a la sal, pimienta y especies

38 €
2. Bogavante con salsa de sate, jengibre y cebolletas

Carnes blancas y rojas

32 €
1. Pato laqueado a la pekinesa con creps

16 €
2. Pato asado a la cantonesa

11 €
3. Pollo a la sal y pimienta

12 €
4. Pollo con salsa sate, cebollita y ajo (tie-pan)

11 €
5. Pollo kon-po con tacos de bambu, setas y pimientos picantes

12 €
6. Ternera con salsa de pimienta negra y cebolla (tie-pan)

12 €
7. Ternera con setas chinas y bambu

12 €
8. Ternera con salsa de alubias negras y pimientos

22 €
9. Solomillo de buey al vino de arroz estilo manchu

17 €
10. Tacos de solomillo a la pimienta negra (tie-pan)

Verduras y platos vegetarianos

8 €
1. Verduras salteadas con setas chinas

9 €
2. Cazuela buda con verduras, setas, maiz, castaña de agua y bambu

10.5 €
3. Surtido de setas chinas con asalsa de ostra

8 €
4. Brocoli a la sal y pimienta

11 €
5. Berenjena salteada con judia verde y setas chinas al ajo

6 €
6. Empanadila rellena de verduras

6 €
7. Rollitos de primavera de vegetales

10.5 €
8. Cazuela de arroz semicaldorso son verduras y salsa sate

9.5 €
9. Fideos de arroz con verduras al curry

Postres

5.5 €
1. Trufas heladas

6.5 €
2. Platano frito con miel

6 €
3. Crepe caliente relleno de chocolate

6 €
4. Nueces caramelizadas

Bebidas

12 €
1. Vino tinto viña del oja (rioja)

18 €
2. Vino tinto viña pomal crianza (rioja)

24.5 €
3. Vino tinto protos crianza (ribera de duero)

28 €
4. Vino tinto camins del priorat (priorat)

13.5 €
5. Torres viña sol (penedes)

25 €
6. Albariño terras gauda (rias baixas)

2.75 €
7. Agua 1/2l

2.75 €
8. Coca-cola

2.75 €
9. Cerveza estrella

2.75 €
10. Cerveza voll-damm