Restaurante Barcelona / Gula Bar
Dirección: Carrer del Doctor Rizal, 20 (Barcelona). Zona: Gràcia. Precio: Entre 25-35 Euros (Precio medio 25 €) Teléfono: 932170547 Comida: Mediterránea Horario: Hoy Viernes, Comida: 13:00h -15:30h. Cena: 21:00h - 23:00h. ver más horarios
Nacho Núñez, Martín Marchese y Xavi Grau, son los responsables del grupo Killfish, que cuenta con un buen número de restaurantes. La última incorporación ha sido Gula Bar, un restaurante que nos encontramos en el agradable barrio de Gracia de Barcelona, vecino de su hermano mayor, Santa Gula.
Nos ofrecen una serie de tapas aparentemente de sabor tradicional, pero incorporando sabores y diferentes técnicas del mundo, creando un mix de sabores creativo y ecléptico.
Gula Bar cuenta con una cocina totalmente abierta desde la que se realizan showkcookings de los que se puede disfrutar desde cualquier punto del local. Está decorado de una manera industrial, creando un ambiente muy urbano y moderno.
Platos: Bravas estilo Bar Gula. Navajas, algas y citronela. Crema catalana de maiz, foie, naranja y avellanas. Huevo frito con langostinos al ajillo. Mollejas de ternera encebolladas y judia de santa pau. Picanha a la brasa con zanahorias confitadas. Croquetas de bacalao a la llauna. Mollede de calamares, coco y siracha. Taco de costilla ibérica, frijoles y salsa barbacoa. Pantera rosa. Chocolate y especies.
Ambiente: Están de moda, Actual, Informal. Características: Gastrobar. Grupos: Salas pequeñas < 20. Ideal para: Para grupos, Para jóvenes, Para amigos.
