Restaurante Barcelona / Enoteca Paco Pérez
Dirección: Carrer de la Marina, 19-21 (Barcelona). Hotel Arts. Zona: Vila Olímpica. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 100 €) Teléfono: 934838108 Comida: Mediterránea, Internacional, Creativa, Catalana Horario: Hoy Lunes, Comida: h -h. Cena: h - h. ver más horarios
En la primera planta del distinguido Hotel Arts de Barcelona, encontramos Enoteca, un espacio dirigido por el chef y propietario Paco Pérez, quien posee dos estrellas Michelin por este restaurante.
Enoteca Paco Pérez nos ofrece una cocina mediterránea basada en la innovación y la tradición, siempre elaborada con los productos más frescos.
Podremos disfrutar de su sublime cocina y vinos en un ambiente sencillo y elegante, donde la madera y los tonos oscuros son los protagonistas.
Platos: Ostras, crema de tuétano y caviar. Angulas al pilpil, su parmentier, huevo y trufa melanosporum. Arroz meloso de erizos y trufa negra. Gallo San Pedro, pilpil de albariño, percebes y navajas. Pichón, albóndiga, olivas y bun. Tataki de wagyu, jugo de sotobosque, patata encontrada y setas de temporada.
Ambiente: Preferidos, Tradicional, Romántico, Exclusivo. Características: Situado en un hotel, Amantes del vino, Estrella Michelin (**), Acceso movilidad reducida, Grandes chefs (Paco Pérez). Menú: Menú degustación. Ideal para: Para negocios.
