Bosco

1. Pan de coca de cristal con tomate de colgar

2. Croquetas de jamón ibérico

Precio por unidad.

3. Croquetas de pollo y setas

Precio por unidad.

4. Patatas Bosco

"Las Bravas"

5. Manchego al romero

6. Escalivada con queso de cabra

7. Escalivada con anchoas

8. Ensaladilla Rusa con ventresca de atún

9. Dúo cremoso con pan de pita

Hummus y cremoso de pimientos del Piquillo

10. Boquerones con vinagreta de tomate seco

11. Anchoas del Cantábrico ‘00’

12. Salmón ahumado con mayonesa de Wasabi

13. Coquinas al vino blanco, ajo y perejil

14. Tortilla abierta de bacalao y espárragos verdes

15. Tortilla abierta de gambas y ajos tiernos

16. Jamón de Bellota

17. Huevos rotos con patatas y jamón Ibérico

18. Tartar de remolacha con salsa de yogur y aceite de cilantro

19. Ensalada Bosco con gambas, crema de aguacate, pipas y mayonesa de rúcula

20. Carpaccio de calabacín con nueces de Macadamia, tomate seco y pesto

21. Berenjenas asadas con sobrasada, miel y queso de Mahón

22. Arroz de la casa

23. Canelón “XL” de pollo de corral, boleto y bechamel trufada

24. Tartar de salmón con crema de aguacate

25. Gambas al ajillo

26. Calamarcitos a la plancha con ajo y perejil

27. Judías de sta. Pau con butifarra del perol y calamarcitos

28. Albóndigas con sepia

29. Dados de carrillera de ternera a baja temperatura con setas, cremoso de patata y demi-glace

30. Steak tartar

31. Solomillo de ternera con setas y chips de boniato

1. Platillos con productos de temporada

Cada semana varia el precio y el plato, se ofrecerán los productos que en ese momento sean de temporada

1. Buñuelos de chocolate

2. Crumble de manzana con helado de vainilla

3. Crema de cheese cake con frutos del bosque

4. Brownie con pistacho y helado de vainilla

5. Carrot cake

6. Helados artesanales

1. Ciscu

Celler de l'Era.

3 m. de barrica.

D.O. Montsant

(Garnatxa, Carinyena i Syrah)

2. La guineu d'Argent

Celler Rodanelles.

Vi novell.

D.O. Montsant.

Garnatxa i Syrah.

3. Mas de l'abundancia

12m. de barrica.

D.O. Montsant.

Garnatxa i Carinyena.

4. Incognit

Celler Mas Rodo.

7m. de barrica.

D.O. Penedès.

Merlot, cabernet i tempranillo.

5. Mas Irene

Celler Parés Baltà- Cultiu ecològic.

13m. de barrica.

D.O. Penedès

Cabernet franc i merlot.

6. Cal Pla

Celler Cal Pla.

12m. de barrica.

D.O.Q. Priorat

Garnatxa, Cariñena i Cabernet.

7. Noray

Celler Roca dels dotze

12 m. de barrica.

D.O.Q. Priorat

Garnatxa, Cariñena i Syrah.

8. Aretheal

Celler Roca dels dotze

8 m. de barrica.

D.O.Q. Priorat

Garnatxa i Cariñena.

9. Mes que Paraules

Celler Mes que Paraules.

10 m. de barrica.

D.O. Pla de Bages.

Cabernet sauvignon, Merlot i Syrah.

10. Oller del Mas

Celler Bernat Oller.

15 m. de barrica.

D.O. Pla de Bages.

Merlot, Picapoll Negre i Syrah.

11. Massaluca

Celler Vins de relat.

6 m. de barrica.

D.O. Terra Alta

Cariñena i Garnatxa.

12. Els Costums

Celler Les Vinyes del Convent.

3 m. en foudres de 5000 litres.

D.O. Terra Alta.

Garnatxa alta.

13. AA Parvus Syrah

Celler Alta Alella.

12 m. de barrica

D.O. Alella

Syrah. (Cultiu ecològic)

14. Finca Vallejo

Celler B. Virgen de la Asunción

6 m. de barrica.

D.O. Ribera del Duero.

Tinta del país.

15. Carmelo Rodero 9

Bodegas Rodero.

9 m. de barrica.

D.O. Ribera del Duero

Tinta del país.

16. Camino Romano

Bodega Dominio Romano

13 m. de barrica

D.O. Ribera del Duero

Tinta del país, cultiu ecològic.

17. Flor de Vetus

Bodehas Vetus

12 m. de barrica.

D.O. Toro

Tinta de toro

18. Juan Gil

Bodegas Juan Gil (Etiqueta plata)

12 m. de barrica 

D.O. Jumilla

Monastrell

19. Paco García 6

Bodegas Paco Garcia

6 m. de barrica

D.O.Q. Rioja

Tempranillo

20. Cueva de Lobos

Celler Javier San Pedro

12 m. de barrica

D.O.Q. Rioja

Tempranillo

21. Matilda Nieves

Bodegas Gallegas

6 m. de barrica

D.O. Ribera Sacra/ Bierzo

Mencía

22. Ultreia Saint Jacques

Celler Raul Perez

12 m. de barrica

D.O. Ribera Sacra/ Bierzo

Mencía

23. Pinot Noir

Bodega Alta Pavina

6 m. de barrica

D.O. Castilla y León

Pinot Noir i Tempranillo

24. Citius

Bodega Alta Pavina

18 m. de barrica

D.O. Castilla y León

Pinot Noir

1. Bri Blanc de Negre

Celler de l’Era Garnatxa Negre - Cultiu ecologic

DO: Montsant

2. Efecte Volador

Josep Grau

Viticultors Garnatxa Negre /Blanca

DO Montsant

Cultiu ecològic

3. Virolet

Oriol Rossell

Xarel.lo  

DO Penedes

Cultiu ecològic

4. Còsmic

Pares Baltà

Xarel.lo i Sauvignon Blanc

DO Penedès

Cultiu ecològic

5. Aretheal

Celler Aretheal

Garnatxa blanca

DOQ Priorat

Cultiu ecològic

6. Blanc de Picapolls

Celler Bernat Oller

Picapoll blanc i negre

DO: Terra alta

Cultiu ecològic

7. Raig de Raïm

Celler Piñol

DO: Terra Alta

Garnatxa Blanca

8. AA Parvus

Celler Alta Alella

Pansa blanca

DO Alella

Cultiu ecològic

9. Parvina Verdejo

Bodegas Alta Pavina

4 meses en sus lías

DO: Castilla y León

Verdejo

10. K-Naia

Bodegas Naia

4 meses en sus lías

DO: Rueda

Verdejo

11. Viña Lareira

Bodegas Gallegas

Albariño

DO: Rias Baixas

12. Pazo de Señorans

Pazo de Señorans

Albariño

DO: Rias Baixas

1. Bri

Cellers de l’Era

Garntxa Negra

DO: Montant

Cultiu ecològic

2. Pavina

Bodega Alta Pavina

Pinot Noir

DO: Castilla y León

3. Muga

Bodegas Muga

Garntxa & Viura

DOQ: Rioja

1. La Figa

La Natural

Cuveé de Garntxa i Carinyena

Empordà

2. Carinenes

La Natural

12 m. barrica (Samsó)

Empordà

1. Cava de la casa

Brut nature

2. Bertha Brut Reserva