Restaurante Barcelona / Avenir Restaurant
Dirección: Carrer de l'Avenir, 72 (Barcelona). Calle de Calvet y Calle de Sagués Zona: St. Gervasi-Santaló. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 35 €) Teléfono de reservas: 933944224 Comida: Mediterránea, De autor, Catalana Horario: Hoy Domingo, Comida: h -h. Cena: h - h. ver más horarios
En la zona de Sant Gervasi, al lado del conocido Turó Park, encontramos Avenir. Un restaurante con un acogedor y sencillo local que surge de la amistad de los emprendedores Roger Viñas y Chesco Salrach.
En vez de servir platos convencionales, sirven platillos de cocina de autor con guiños a los tradicionales platos de mar y montaña donde se aprecian las técnicas, las texturas y la dedicación en cada uno, consiguiendo que la cocina del restaurante sea moderna, pero sin contradecir la tradición de la comida catalana.
Asimismo, la carta tiene opciones para compartir además de dos menús de degustación, que van cambiando de temporada en temporada.
En conclusión, es un restaurante muy cómodo para ir en ‘petit comité’ a sorprender el paladar con nuevos sabores y texturas diferentes.
Platos: Ravioli relleno de calamar relleno. Caballa curada con ajoblanco de coco al ajo quemado. Bombón de anguila con ajo y perejil. Oreja de conejo a la gallega. Arroz de oreja de conejo. Estofado de garbanzos con cuero y cola de cerdo. Pan de panceta con anguila y trinchado de manzana. Braseado de pescado a la bilbaina. Ajos confitados.
Ambiente: Tradicional, Informal, Clásico, Con encanto. Características: Incorporación, Desayunos de tenedor, Acceso movilidad reducida. Menú: Menú degustación. Ideal para: Para familias, Para amigos, Para cenas empresa.
