Askadinya

1. Ensalada del amor

rúcula, cebolla, menta, tomate, sumak, queso feta y frutos secos

2. Mutabal o hummus

Mutabal (crema de berenjena) o Hummus (crema de garbanzos)

3. Fatayer

empanadas caseras rellenas de queso y espinacas

1. Musajan

pan de pita salteado con cebolla, aceite, sumak y champiñones

2. Makluba

arroz, zanahoria, berenjena, coliflor, champiñones, almendras y piñones

3. Mashawi

brochetas de cordero, pollo y ternera a la brasa, acompañada con cebolla

1. Knafe

fideos de hoja rellenos de queso árabe y miel

2. Yogur casero

3. Coulant de chocolate