Restaurant Bar Terrassa 4 Capellans

1. Jamón ibérico con pan tostado con tomate 50g

2. Jamón ibérico con pan tostado con tomate 90g

3. Tabla de embutidos de proximidad con pan tostado con tomate

4. Tabla de quesos de proximidad con membrillo, frutos secos y tostaditas

5. Tabla variada de embutidos y quesos de proximidad con pan tostado con tomate

6. Classic Caesar (pollo, anchoas, parmesano, “croutons” y nuestra salsa César)

7. Ensalada Mediterránea (tomate, ventresca de atún, anchoas y cebolleta tierna)

8. Burratina con pesto, tomates en textura y olivada

9. Hummus de aguacate con crudites y tostaditas de pan cristal

1. Trikini de jamón york y dos quesos Cheddar

2. "Club Sandwich Catedral"

Con pollo, beicon, queso Edam, lechuga, tomate, huevo frito y mayonesa.

3. Hamburguesa de ternera de Girona 180 grs.

Con dos quesos, Cheddar y Edam, tomate a rodajas, lechuga y cebolla crujiente.

4. Hamburguesa vegetal Beyond

Con “Edam” plant-based, tomate a rodajas, lechuga y cebolla cruijiente.

5. Rock-roll

Pulled pork con salsa barbacoa, cebolla encurtida y cilantro.

1. Chips de patatas Torres Selecta

2. Patatas bravas con “all i oli” y “chile chipotle”.

3. “Vermut del Catedral” 2 vermutillos con mejillones en escabeche, olivas y chips

4. Mejillones en escabeche

(Lata Espinaler)

5. Almejas Gallegas

( Lata Espinaler)

6. Anchoa doble 00 con pan de coca crujiente, tomate y caviar de aceite de oliva arbequina

2 unidades

7. Ensaladilla rusa con ventresca de atún y piparra

8. Croqueta de espinacas y queso de cabra

2 unidades

9. Croqueta de pollo

2 unidades

10. Surtido de olivas

(Gordal, partidas, negras de Aragón, Arbequinas).

11. Pan de cristal tostado con tomate y AOVE.

12. Buñuelos de bacalao con un toque de miel y lima

2 unidades

13. Calamarcitos a la andaluza con “all i oli” de su tinta y lima

14. Gyozas de ceps y trompetas de la muerte con salsa de trufa

2 unidades

15. Huevo estrellado con jamón ibérico

16. Vieira a la parrilla con hummus de remolacha y refrescante de tomate, lima y jalapeño

17. Calamarcitos a la plancha con escabeche de algas

18. “Espeto” de alitas de pollo crujientes estilo tandoori con yogurt de Sriracha

19. Tagliata de ternera de Girona a la parrilla 100 grs. con chimi-churri y pimientos del Padrón

1. Refrescante de melón con menta y sorbete de limón

2. Coulant de chocolate con sorbete de frambuesa

3. Bola de sorbete (limón o mojito o frambuesa)

4. Pan con chocolate, aceite y sal

5. “Tatín” tibia de manzana con helado de nata y caramelo.

6. Bola de helado (chocolate o vainilla o nata).