1881 per Sagardi

1. Tomate de payés

2. Guindilla de Ibarra

3. Guisantes de Tudela

Salteados con papada.

4. Escalivada con boquerones marinados

De la lonja de la Barceloneta.

5. Bonito del Norte con salsa de tomate y guindilla de Ibarra

Directamente del Puerto de Bermeo.

1. Ostras de Marennes Oléron (6 piezas)

(12 piezas = 28€).

2. Anchoas con aceite de oliva virgen extra

3. Sardinas marinadas

4. Tartar de atún rojo y guindilla de Ibarra

5. Atún rojo marinado con tomate de colgar y cebolla tierna

6. Jamón ibérico puro de bellota 'Maldonado'

1/2 ración (12€)

7. Coca de escalivada con sardinas marinadas

8. Croquetas caseras de bacalao con alioli

9. Croquetas de jamón ibérico

10. Ensalada de lechuga y cebolla tierna

1/2 ración (4€)

11. Cogollos de Tudela con anchoas y vinagreta de verduras

1/2 ración (7€)

12. Ensalada de hojas, manzana, nueces, queso y yogur de cabra

13. Mejillones de roca al vapor

14. Gambas rebozadas con salsa tártara

15. Calamares de la costa a la plancha

1/2 ración (14€)

16. Almejas gallegas en salsa verde

17. Navajas a la donostiarra

1/2 ración (10€)

18. Pescadito de la lonja de la Barceloneta frito

19. Chipirones rebozados

20. Sopa de pescado de la lonja de la Barceloneta

21. Tortilla de bacalao

22. Canelones caseros

1. Arroz marinero

Mínimo 2 personas. Precio por persona.

2. Arroz meloso de gambas

3. Arroz de bogavante

Mínimo 2 personas. Precio por persona.

4. Arrossejat de fideos de la lonja de la Barceloneta

Mínimo 2 personas. Precio por persona.

5. Arroz brut de calamar

6. 'Romescada' de pescado y marisco

1. Parrillada 1881

Mínimo 2 personas. Precio por persona.

2. Bacalao con sanfaina

3. Pescado de la lonja a la donostiarra

Para 1 o 2 personas. Precio por persona.

1. Rabo de buey guisado con vino del Priorat

2. Callos a la riojana

3. Pollo a la parrilla con patatas al caliu

4. Costilla de cerdo de payés

5. Solomillo de vaca vieja con escalivada

6. Chuletón de vaca vieja (100gr)

Ración aproximada por persona: 20€

1. Ensalada de lechuga y cebolla tierna

1/2 ración (4€)

2. Guindilla de Ibarra

3. Pimientos del piquillo

 Estilo Tolosa.

4. Patatas fritas artesanas

1. Degustación de quesos catalanes artesanos

2. Crema catalana con carquiñoles

3. Trufas de chocolate

4. Yogur artesano con frutos rojos y chocolate rayado

5. Surtido de helados artesanos

6. Tarta fina manzana con helado de nata

7. Pijama

8. Músico

9. Goxua

10. Pan con aceite y chocolate