Restaurant Barcelona / DOQ Barcelona
Adreça: Gran Via de les Corts Catalanes, 629 (Barcelona). Hotel Indigo (entre Pau Claris i Roger de Llúria). Zona: Centre, Eixample Dret. Preu: Entre 25-35 Euros (Preu mitja 30 €) Telèfon: 936026698 Cuina: Catalana, Creativa Horari: Avui Diumenge, Dinar: 13:00h -15:30h. Sopar: 20:00h - 23:00h. veure més horaris
En un cèntric lloc de l'Eixample de Barcelona es troba DOQ Barcelona, el restaurant de l'Hotel Indigo. Presenta una bona cuina creativa inspirada en la gastronomia catalana i utilitza sempre matèria primera propera.
L'experimentat xef presenta una carta que parteix de la cuina catalana i usa sempre productes com més pròxims millor. Els plats són creatius, moderns i de qualitat.
El local en sí és molt modern i acollidor. Té una decoració abstracta i surrealista que destaca pels sostres de colors i formes variades i irregulars amb llums i làmpades del mateix estil. Es tracta d'un colorit local ben il·luminat i amb finestres que deixen passar la llum natural. És perfecte per a qualsevol tipus de trobada, ja siguin reunions informals, de parella, sopars d'empresa o fins i tot grans celebracions. Té una terrassa molt bonica.
Plats: Steak tàrtar amb rovell d'ou a l'estil París. Maki sushi de foie amb reducció de porto. Arròs de costella ibèrica amb bolets. Lluç de palangre amb espàrrecs verds, escopinyes, pèsols del Maresme i ou de corral. Rap a la soja amb espàrrecs verds i cruixent de patata violeta. Garrí cruixent de Segòvia a baixa temperatura, amb poma infusionada al mango i terra d'olives de Kalamata.
Ambient: Actual, Bé qualitat-preu. Característiques: Situat en un hotel, Obert diumenge, Accés mobilitat reduïda, Terrassa (20 pax), Terrassa Top. Menú: Menú nit, Menú per a grups. Grups: Sales grans > 40 (65 pax), Sales mitjanes 20-40 (35 pax), Sales privades, Apta presentació (equip audiovisual).
