Restaurant Barcelona / Casa Guinart
Adreça: la Rambla, 95 (Barcelona). Mercat de la Boqueria. Zona: Centre, El Raval. Preu: Entre 25-35 Euros (Preu mitja 30 €) Telèfon: 933178887 Cuina: Platillos i mitges racions, De mercat, Tapes Horari: Avui Diumenge, Dinar: 10:00h -18:00h. veure més horaris
Casa Guinart és un restaurant de tapes situat al mig de la transitada Rambla de Barcelona. Fundat el 2012, reemplaça al negoci que l'any 1899 la família Guinart va crear en aquest mateix lloc.
Les tapes d'aquest negoci utilitzen peix i marisc de temporada d'alta qualitat. La carta es compon de tapes, platets variats i mitjanes raons que parteixen dels plats tradicionals de sempre. Saltejats, gambes en diferents varietats, sèpia, calamars o canelons en són només alguns exemples.
El local és un lloc rústic amb aires de taverna moderna que es caracteritza per tenir barrils penjant al sostre i està dividit en dues plantes. La planta baixa inclou una gran barra per consumir les tapes, amb taulell inclòs. La zona superior està destinada al menjador amb una gran vitrina de vins en el qual es poden degustar els productes amb més calma.
Plats: Saltat de bolets de temporada. Saltat de favetes amb pernil. Gambes a la planxa a la sal. Mini Burger. Tripa amb cigrons. Sípia amb mandonguilles. Cigala flamejada. Canelons de vedella trufats. Calamars amb bolets. Ventresca de tonyina.
Ambient: Actual, Informal. Característiques: Obert diumenge, Cuina Non Stop, Terrassa.
