Restaurant Barcelona / Bordeaux
Adreça: Carrer del Taquígraf Garriga, 34 (Barcelona). Entre Doctor Ibáñez i Vilamur. Zona: Les Corts. Preu: Entre 25-35 Euros (Preu mitja 32 €) Telèfon: 931854228 Cuina: Formatges, Mediterrània, Platillos i mitges racions, De mercat Horari: Avui Diumenge, Sopar: h - h. veure més horaris
L'adjectiu que millor s'adapta a la proposta gastronòmica de Bordeaux –Cuina Oberta– és exquisit. Visitar aquest restaurant és sinònim de viure una experiència difícil d'oblidar.
Les influències de la cuina mediterrània s'evidencien a la seva carta, tot i que un dels plats estrella és la fondue. Aquest és un restaurant difícil d'encasellar gràcies a fitxatges interessants com el ceviche o opcions d'allò més delicatessen, com el caviar iranià. I per acompanyar, una acurada selecció de vins a l'alçada.
Bordeaux –Cuina Oberta– està situat al barri de Les Corts de Barcelona, prop de la zona de negocis al voltant de Francesc Macià i l'avinguda Diagonal. En un ambient modern i informal, aquest és un lloc perfecte tant per a un sopar en parella com per a una trobada de negocis.
Plats: Burrata amb tàrtar de tomàquet. Gaspatxo de maduixa amb mozzarella i anxoves. Torrada amb caviar iranià de beluga. Sobrassada amb brie i melmelada de taronja. Fondue de camembert. Steak tàrtar de vedella amb xips. Tàrtar de llom de tonyina vermella. Carpaccio de bacallà amb tomàquets secs. Ceviche de peix.
Ambient: Actual, Informal, Bé qualitat-preu. Característiques: Amants del vi, Música i copes, Accés mobilitat reduïda, Gastrobar. Grups: Exclusivitat total (sota comanda), Sales mitjanes 20-40 (23 pax).
