Restaurante Barcelona / Rokelin Gourmet
Dirección: Carrer del Comte d'Urgell, 7 (Barcelona). Entre Floridablanca y Tamarit. Zona: Sant Antoni, Centro. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 32 €) Teléfono: 933257974 Comida: Tradicional, Carnes Horario: Hoy Viernes, Comida: 13:00h -16:00h. Cena: 20:00h - 23:00h. ver más horarios
En Rokelin Gourmet, el chef David Leiva prepara con manos expertas recetas tradicionales, pero con un estilo propio, en las que introduce detalles tan sugerentes como disruptivos. Uno de sus secretos: las largas horas de cocción –entre 7 y 14h– a fuego lento y a baja temperatura.
En la carta de este restaurante destacan las carnes y, entre todas ellas, el cochinillo, probablemente el mejor de Barcelona. En Rokelin Gourmet se sirven piezas de caza como la perdiz, así como una breve pero bien elaborada selección de platos de pescado.
Ubicado en el céntrico barrio barcelonés de Sant Antoni, la decoración de Rokelin Gourmet es rústica y acogedora. Perfecto para acudir en petit comité.
Platos: Cochinillo confitado al horno. Rabo de toro estofado. Pies de cerdo deshuesados con foie y salsa ibérica. Perdiz en escabeche. Codillo de cerdo al horno. Carrilleras estofadas al vino tinto. Pierna de cabrito. Pollo de corral. Paletilla de cordero. Bacalao confitado con pisto de verduras. Suquet de merluza.
Ambiente: Rústico, Bien calidad-precio. Características: Platos para celíacos, Amantes del vino, Acceso movilidad reducida. Grupos: Exclusividad total (bajo petición), Salas medianas 20-40 (22 pax).
