RESTAURANTE ESTIMAR

Restaurante Estimar, la nueva apuesta por la calidad de Rafa Zafra en el born de Barcelona.

Dirección: Carrer de Sant Antoni dels Sombrerers, 3 (Barcelona). Entre Banys vells y Montcada.
Zona: Centro, Born-La Ribera.
Precio: Más de 45 Euros (Precio medio 60 €)
Teléfono: 932689197
Comida: De autor, Creativa, Marinera
Horario: Lunes de 20:30-23:30h. De martes a sábado de 13:30-15:30h y de 20:30-23:30h.
Cerrado: Domingo y lunes mediodía.

Comentario:

El restaurante Estimar es la nueva apuesta del reconocido chef Rafa Zafra, pupilo de los hermanos Adrià y uno de los chefs del restaurante Bully. Este establecimiento se encuentra en el barrio del Born de Barcelona desde donde ha cumplido expectativas desde sus inicios.

Estimar cuenta con toques de la cocina andaluza procedentes directamente de las raíces del chef Rafa Zafra. El otro pilar del restaurante es Anna Gotanegra, quien ha conservado la tradición de sus antepasados de ir a comprar el pescado al puerto de Roses, para que este sea lo más fresco posible.

El establecimiento cuenta con una decoración muy característica, se asemeja a un puesto de mercado en que el cliente elije que comer según el mercado. Estimar es un restaurante al que hay que ir para saber que es la cocina de calidad.

Platos: Jamón - Jamón: el Ibérico Jabugo Lazo y la Rubia Gallega. Foie en escabeche. El de la Bodega 1900. Boquerones marinados al limón y fritos. Colitas de rape. Espardeñas de Roses. Lubina al horno. Lenguado. Lomo alto de vaca vieja "Waygu" al corte.

Ambiente: Están de moda, Preferido, Actual.
Características: Grandes chefs (Rafa Zafra).
Tarjetas: Visa, Servired, Mastercard.

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Transporte y cerca de

Metro: Jaume I (L4)
Parking: Pl Comercial, 1.
Cerca de: Santa Maria del Mar, Museu Picasso, La Catedral
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9.2 Excelente
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  • Calidad/Precio: 8.8
    88%
  • Servicio: 9.2
    92%
  • Comida: 9.5
    95%
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