Restaurante Barcelona / Disfrutar
Dirección: Carrer de Villarroel, 163 (Barcelona). Entre Provença y Mallorca. Zona: Eixample Esquerre. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 100 €) Teléfono: 933486896 Comida: De autor, Creativa Horario: Hoy Viernes, Comida: 13:00h -15:00h. Cena: 20:00h - 22:00h. ver más horarios
El restaurante Disfrutar apareció en el Eixample de Barcelona en 2014 de la mano de dos chefs que trabajaron mano a mano con Ferran Adrià en el solicitado y prestigioso elBulli, Oriol Castro y Eduard Xatruch.
El restaurante, que ya cuenta con una Estrella Michelin, ofrece diferentes tipos de menús degustación y platos típicos de cocina de autor, variopintos, modernos y atrevidos al más puro estilo mediterráneo donde predomina el sabor.
Disfrutar, además de por su comida, destaca por su elegante y original diseño, inspirado en un pueblo de pescadores y con cocina a la vista. El servicio, además, hace la experiencia aun más agradable si se puede. Este restaurante no podía haber elegido mejor su nombre.
Platos: Ravioli transparente de pesto. Galleta de Idiazábal ahumado con manzana. Yema de huevo crujiente con gelatina de setas. Caballa marinada con coliflor al vinagre. Ensalada líquida. Salmonetes con papada y ñoquis de berenjena. Pimientos de chocolate, aceite y sal.
Ambiente: Están de moda, Actual, Original, Preferidos. Características: Grandes chefs (Mateu Casañas, Oriol Castro, Eduard Xatruch), Amantes del vino, Estrella Michelin (**). Menú: Menú degustación.