Restaurant Barcelona / El Ramblero
Adreça: Carrer del Pont del Treball, 13 (Barcelona). Entre Santander i Cantàbria. Zona: El Clot. Sant Martí. Preu: Entre 35-50 Euros (Preu mitja 35 €) Telèfon de reserves: 930180624 Cuina: Sana, Mediterrània, De fusió Horari: Avui Dijous, Dinar: 12:00h -18:00h. Sopar: 18:00h - 00:00h. veure més horaris
Allunyat del centre de la ciutat i prop de l'estació de La Sagrera es troba El Ramblero, un local de Barcelona que en el seu moment va ser un bar de tapes, i que ara funciona més que correctament com a restaurant.
La carta presenta receptes mediterrànies amb lleugers tocs internacionals i de fusió. Per això, encara que la majoria de plats són populars, alguns pertanyen a altres cultures o a la cuina d'autor. Disposa de carta de vins i de diferents tipus de menús en els quals trobem diferents tipus d'amanides, pastes, carns o peixos.
L'establiment és modern i actual, obra de la decoradora Sonia de Vedruna. Està dividit en dues zones, de manera que una cava de vins separa el restaurant del bar. L'ambient és tranquil i calmat gràcies, entre d'altres coses, a la bona música de fons. A l'estiu també es pot prendre alguna cosa a la terrassa.
Plats: Cassola de risotto trufat amb shitake i parmesà. Flors de carbassó en tempura amb salsa de soja, mel i llimona. Patates al romaní embolicades amb lacón amb crema suau de torta del Casar i pebre vermell de la Vera. Popets saltats amb mongetes de Santa Pau, carxofes baby i tomàquets secs. Filet de bou amb espàrrecs de marge i salsa de bolets a l'aroma de tòfona.
Ambient: Actual, Informal. Característiques: Accés mobilitat reduïda, Terrassa (només a l´estiu: 50 pax), Plats per a celíacs, Música i copes, Incorporació. Menú: Menú migdia. Grups: Exclusivitat total , Sales grans > 40 (40 pax). IDEAL_PARA: Per amics, Per a sopars empresa, Per a grups, Per a famílies, Per a joves.
