Restaurante Madrid / Quintaesencia
Dirección: Calle de Santa Engracia, 87 (Madrid). Entre García de Paredes y Viriato. Zona: Chamberí . Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 30 €) Teléfono: 914 469 757 Comida: Creativa, Tradicional, Tapas, Pinchos, Medias raciones, Española. Horario: Hoy Miércoles, Comida: 08:00h -17:00h. Cena: 17:00h - 23:30h. ver más horarios
Situado en el local que antes albergó el restaurante Casa Vila, en el distrito de Chamberí, Quintaesencia ofrece recetas tradicionales de la cocina española con toques creativos.
Con una carta repleta de platos que destaca por ofrecer las raciones y los pinchos de toda la vida, así como también una gran selección de vinos. Además ofrecen también desayunos, menús diarios y un menú especial ejecutivo.
Quinatesencia es una pequeña taberna de corte rústico, donde apenas caben más de 30 personas. Ideal para familias y niños. Se trata de un local con un ambiente moderno y desenfadado. Ideal para familias, grupos y celebraciones.
Platos de la carta: milhoja de Calabacín y brandada de bacalao, huevos rotos con Jabugo y pimientos de Guernica, ensalada templada de rucula con queso de cabra y vinagreta de aceituna negra, dorada a la sal con salsa sártara y patata molinera, lomo de buey fileteado con patatas fritas, carrillera de ternera estofada con patatas paja.
Ambiente: Rústico, Informal, Para jóvenes. Características: Amantes del vino, Con terraza.
