Restaurante Madrid / Celso y Manolo
Dirección: Calle de la Libertad, 1 (Madrid). Entre Infantas y San Marcos. Zona: Gran Vía, Centro. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 40 €) Teléfono: 915 318 079 Comida: Arroces, Ensaladas, De mercado, Castellana, Casera, Carnes, Brasería. Carnes., Tapas, Bocadillos, Regional española, Biológica, Mediterránea Horario: Hoy Jueves, Comida: 15:00h -17:00h. Cena: 19:30h - 02:00h. ver más horarios
Celso y Manolo es una tasca de toda la vida abierta por los hermanos Manolo y Celso Argüelles en 1971 como Taberna Argüelles. Un lugar de decoración, ambiente y gastronomía típicamente español que nos ofrece tapas, platos tradicionales, vermús y vinos.
Con productos cien por cien ecológicos: de gallinas, vacas, corderos criados en granjas, etc. Celso y Manolo nos ofrecen una cocina a medio camino entre lo castizo y lo moderno. La carta se presenta en un formato de periódico antiguo, de la que podemos degustar carnes, arroces, empanadillas e incluso bocadillos ya míticos.
Decorado rústicamente, dispone de cinco a seis mesas bajas y otras tres o cuatro en el pasillo interior. Se trata de un local pequeño, con una barra central de ocho metros donde se tiran las cañas y se sirven las copas.
Platos de la carta: ensaladas vacilonas y livianas, tartar de ternera al vodka Siderit Lacte, chuletón de tomate de Huesca, atún rojo a la plancha con foie, frixuelo con manzana.
Ambiente: Con encanto, Original, Preferido, Están de moda, Rústico, Tradicional, Informal, Emblemático. Características: Abierto en domingo, Después medianoche.