Restaurante Madrid / Benares
Dirección: Calle de Zurbano, 5 (Madrid). Entre Fernando el Santo y Génova. Zona: Chamberí . Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 60 €) Teléfono: 913198716 Comida: De autor, Creativa, Hindú Horario: Hoy Jueves, Comida: 13:30h -16:00h. Cena: 20:30h - 00:00h. ver más horarios
El restaurante Benares, ubicado en la calle Zurbano de Madrid y creado por el único chef indio con estrella Michelin Atul Kochhar, mezcla una excepcional comida india con productos tradicionales de origen local.
El restaurante Benares, que debe su nombre a una ciudad sagrada de la India, nos ofrece una cocina exótica, con una gran variedad de especias, texturas y delicias exquisitas de la alta cocina india. Gastronomía que une tradición y modernidad.
El restaurante ofrece vistas a un patio exterior decorado con agua e imágenes de Benares. Para los meses más calurosos dispone de una zona abierta al exterior, además de contar con un excepcional bar a pie de calle que sirve tapas inspiradas en el street food indio. También posee una extensa y original carta de cócteles con el toque personal del chef Atul Kochhar.
Platos: Resha gelawati (pastel de ternera). Ensalada Caesar al estilo Benares. Tandoori macchi aur kekda (rape al horno). Butter chicken masala (pollo tradicional). Biryani de marisco (arroz con marisco con acabado al horno). Carrillera de cerdo ibérico. Malai Macchi curry.
Ambiente: Exótico, Actual, Original. Características: Mesas redondas, Con vistas, Estrella Michelin, Salas y reservados. Menú: Menú degustación (30€ + IVA). Grupos: Salas medianas 20-40, Salas privadas.
