Restaurante Madrid / Asgaya
Dirección: Calle del Doctor Fleming, 52 (Madrid). Entre Carlos Maurras yFélix Boix. Zona: Chamartín . Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 50 €) Teléfono: 913 530 587 Comida: Asturiana Horario: Hoy Sábado, Comida: 13:30h -17:00h. Cena: 20:30h - 01:00h. ver más horarios
El restaurante Asgaya se encuentra ubicado en la calle Doctor Fleming. Ofrece una innovada cocina tradicional, preservando los aromas, las texturas los sabores de las recetas de siempre, con un toque modernizante.
Asgaya, que remite a la palabra abundancia, cuenta con una cocina elaborada con la mejor materia prima del mercado nacional, presentando platos de origen gastronómico asturiano pero mezclando los sabores de toda la vida con sugerentes renovaciones que nos hacen deleitar cada uno de sus platos.
El elegante restaurante presenta dos espacios separados: la terraza, que permanece abierta todo el año, y el amplio salón y las salas interiores privadas. Además cuenta con una amplia bodega de variada selección de vinos nacionales e internacionales, con un carácter dinámico a la que se le añaden continuamente nuevas referencias, de la mano del sumiller Mª José Jurado Camaras.
Platos: bombón de cabrales con manzana caramelizada, sardinas ahumadas con hiervas silvestres sobre hogaza tostada, fabada como dios manda, arroz con vedado, solomillo de ternera con foie y salsa dulce, tocinillo de cielo con espuma de chantilly.
Ambiente: Actual, Con encanto. Características: Abierto en domingo, Salas y reservados, Acceso minusválido. Grupos: Salas grandes > 40, Reunión familiar, Para grupos.
