RESTAURANTE ARCE

Arce

Dirección: Calle de Augusto Figueroa, 32 (Madrid). Entre Barquillo y Libertad.
Zona: Chueca, Justicia, Centro.
Precio: Más de 45 Euros (Precio medio 70 €)
Teléfono: 915 220 440
Comida: Marisquería, Marinera, Gallega, Creativa, De mercado, De autor
Horario: De martes a sábado de 13.30-16h y de 21-24h.
Cerrado: Lunes y domingo.

Comentario:

El restaurante Arce ubicado en el barrio de Chueca de Madrid, nos ofrece una exquisita cocina de autor, creativa y de mercado. De la mano de los chefs Iñaki y Unai Camba ofrecen una gastronomía que varía según la estación del año.

Su cocina se basa en los productos del mar, ofreciendo los mejores pescados  mariscos, siempre frescos. La calidad del producto se ultima con la exquisitez de su cuidada elaboración. Además de la carta, Arce cuenta con varios menús, el menú del día, el menú degustación y el menú del chef.

Decorado en  tonos blancos y crema, con las paredes repletas de pinturas, el ambiente es rústico con un toque de originalidad. Dispone de dos niveles y un salón privado con capacidad para doce personas. 

Platos de la carta: foie asado con compota de manzana, yema en cuchara de patata frita y bocado de Idiazábal, ostra gallega sobre aliño de tomate, merluza ligada con cocochas, bogavante con tocino fresco  jugo de naranja.

Ambiente: Rústico, Tradicional, Preferido, Original.
Características: Salas y reservados.
Menú: Menú degustación.
Grupos: Salas privadas.

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TRANSPORTE Y CERCA DE

Metro: Chueca (L5)
Parking:
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