RESTAURANTE NIMU

Dirección: Calle de Goya, 31 (Madrid). Entre Velázquez y Lagasca.
Zona: Salamanca .
Precio: Más de 45 Euros (Precio medio 45 €)
Teléfono: 914 263 225
Comida: Creativa, Mediterránea, De mercado
Horario: De lunes a domingo de 13-15:30 y de 21-23:30.
Cerrado: Nunca.

Comentario:

Nimu se trata de un bistró con terraza ubicado en el interior del lujoso hotel Adler, cerca de la zona comercial de Serrano, en Madrid. Este pequeño restaurante ofrece una cocina mediterránea con toques modernos muy bien presentada.

Con un producto de primera, su carta ofrece recetas tradicionales con guiños internacionales. Todas las recetas son elaboradas de manera creativa ofreciendo como resultado una excelente cocina más que recomendable y sabrosa. Disponen también de una carta de vinos nacionales e internacionales muy extensa y buenos licores para prolongar la sobremesa.

En un ambiente cálido e íntimo decorado por Pascual Ortega, el restaurante huye de extravagancias y apuesta por el estilo clásico y acogedor. Decorado con sillones ingleses, madera e incluso con chimenea.  Suele ser frecuentado por hombres de negocios y cuenta con un comedor privado para 14 personas.

Platos de la carta: tacos de atún macerados con foie, ensalada templada de vieiras, callos a la madrileña, perdiz estofada, fajitas de rabo de toro desmigado y guacamole,  chipirones en su tinta y arroz blanco, bacalao en dos texturas, leche frita “en honor al jefe”.

Ambiente: Con encanto, Exclusivo. Lujo, Negocio.
Características: Abierto en domingo, Situado en un hotel, Salas y reservados.
Grupos: Eventos de empresa, Salas pequeñas < 20 (14 pax), Salas privadas, Grupo de amigos.
Tarjetas: Mastercard, Visa, Servired.

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