Restaurante Barcelona / Via Margutta / Carta
Aceitunas ‘Tonde’ Verdes de Sicilia
Rocas de parmesano con crema de aceite balsámico de Módena
con Mozzarella de ‘Bufala’ Mignon, Rucola, Tomate Cherry Confit y Aceite de Albahaca
Provolone Fundido al Horno con Crema de Trufa Negra y sus Tostas
Carpaccio de Solomillo, Rucola, Escamas de Parmesano, Aceite de Olive Virgen y Gotas de Limón
Embutidos Italianos, Tomates Secos, Alcachofas Romanas, Berenjenas a la Parrilla en Aceite.
mezclum, espinacas baby, picatostes, tomate cherry, naranja, queso de cabra gratinado, confit de tomate
rucola, mozzarella fresca ‘fior di latte’, tomate, aceite de albahaca
rucola, escamas de parmesano, tomates secos sicilianos, nueces,ricotta fresca y vinagreta de pistacho
mezclum y rucola, mozzarella de buffala, tomates secos, picatostes y aceite de albahaca
Queso Burrata Fresca con Rucola, Tomate cherry Confitado, Piñones y Pesto (contiene nueces)
en su pan con tomate, cebolla, lechuga y sus patatas fritas
en su pan con queso Taleggio derretido, speck crujiente, rucola y sus patatas y mezclum
con queso pecorino trufado derretido, rucola, speck crijiente acompañado de Patatas y Ensaladita
Salmon a la Plancha con Almejas y Gambas Salteadas al Vino Blanco
Recomendado
Solomillo de ternera con Salsa de Gorgonzola con guarnicion de patatas
'Tagliata' de Solomillo con Rucola, Tomates Cherry y Escamas de Parmesano
con salsa de tomate casero y aceite de oliva
con aceite oliva virgin, ajo, oregano y guindilla
Macarrones con Salsa de Tomate, Cebolla y ‘Peperoncino’ Picante y Orégano
salsa de pesto genovese casero (contiene nueces y parmesano), tomates secos y nueces
Macarrones salteados con Verduritas, Cebolla, Champiñones, Olivas, Tomate Cherry, Espárragos
Yema de Huevo, ‘Guanciale’, Queso Pecorino y Pimienta Negra (Toque de Crema de Leche)
Pasta con Salsa de Tomate, Cebolla, Guanciale, Peperoncino y Pecorino
salsa de tomate casero, cebolla, ajo, alcaparras, anchoas y olivas negras
Salsa de Tomate Casero, Berenjenas Salteadas con Tomates Cherry, Albahaca y Pecorino
tallarines con almejas salteadas al vino, tomate cherry y ajo y perejil
con mejillones, almejas, gambas, calamares, tomate, ajo y perejil
Gnocchi de Patata con Salsa de Tomate Casero, Albahaca, Parmesano y Pimienta Negra
gnocchi de patata con salsa de queso gorgonzola
Gnocchi de Patata con Salsa Boloñesa Casera
Pasta al Huevo con Salsa Boloñesa Casera
Pasta Fresca di Sémola con Crema de Trufa Negra y Mascarpone
Pasta Fresca de Espinacas con salsa de Pesto de Tomate Seco Siciliano Casero (contiene nueces)
NUECES
Pasta al huevo con crema de pistacho y speck
Recomendado Vegetariano
relleno de calabaza y queso ricotta salteada con crema de gorgonzola, mantequilla, salvia y tomate cherry
pasta fresca de espinacas con speck, espárragos, champiñones y crema gorgonzola
Recomendado Vegetariano NUECES
relleno de queso taleggio, parmigiano, pera con salsa de nueces
Relleno de queso provola y speck salteados con mantequilla de salvia y crujiente de speck
Pasta al huevo con salsa de ceps
Gratinados con Queso Pecorino Molitierno Tartufato, Mascarpone y Virutas de Speck
Tomate, ajo, aceite de oliva y orégano
Con tomate y mozzarella y albahaca
Picante
Con tomate, mozzarella, salami picante de Nápoles y orégano
tomate, mozzarella, gorgonzola, salami picante de nápoles y orégano
con tomate, mozzarella, salsa boloñesa y queso parmesano
Con tomate, jamón dulce, champiñones, aceitunas negras
Recomendado Vegetariano VEGANO
tomate, tomate seco, champiñones, cebolla, olivas negras, rucola y miel
tomate, mozzarella, rucola, tomate cherry, olivas y parmesano
tomate, mozzarella, speck, rucola salvaje y tomate cherry
tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio y parmesano
tomate, mozzarella, pesto casero (contiene nueces), parmigiano y tomate seco siciliano
tomate, mozzarella, champiñones, aceitunas negras, alcachofas romanas, berenjenas grigliadas
tomate, mozzarella, tomate seco, cebolla, champiñones, speck y rucola
Vegetariano VEGANO
tomate, alcachofas, tomate seco, berenjena, cebolla tierna y roja, olivas negras, cherry, albahaca
tomate, mozzarella, alcachofas, tomate seco, berenjena, cebolla tierna, olivas negras, tomate cherry
Recomendado NUECES
tomate, mozzarella, parmesano, berenjena en aceite de oliva, pesto casero, tomate seco
tomate, mozzarella, anchoas, atún, champiñones, olivas negras, cebolla roja
mozzarella, cebolla tierna, cebolla roja, olivas negras, jamón dulce y orégano
Pizza blanca con mozarella , alcaparras, cebolla roja , tomate seco, alcachofas , berenjenas y olivas negras
Pizza blanca con mozarella , queso taleggio, pecorino trufado , tomate seco
mozzarella, parmesano, gorgonzola, taleggio, queso de cabra, pecorino trufado
rucola selvática, tomate cherry y burrata pugliese fresca
El famoso tiramisu della nonna
con culis de frutos rojos
Contiene nueces
Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla
COPA 33 CL
50 ml
1 litro
en botella
D.O. CARIÑENA. MACABEO. VINO DE LA CASA
D.O. SOMONTANO. CHARDONNAY & GEWURZTRAMINER
D.O. PENEDES. CHARDONNAY/CHENIN/MACABEU
D.O. VENETO (ITALIA)
I.G.T. EMILIA ROMAGNA (ITALIA)
D.O.P. EMILIA ROMAGNA (ITALIA)
D.O. CARIÑENA. TINTO DE LA CASA
D.O. MONTSANT, TEMPRANILLO & GARNACHA
D.O. MONTEPULICIANO DE ABRUZZO (ITALIA)
D.O.C. VALPOLICELLA, VENETO
D.O. RIOJA. TEMPRANILLO
Suplemento terraza 10%
