Matsuri

1. Yakitori

Pinchos de pollo con salsa teriyaki

2. Cha Gio

(Vietnam) Rollitos crujientes de bacalao envueltos en hojas de lechuga hierbas frescas

3. Duck Roll

(Vietnam) Rollitos de pato aromatizados con canela servidos con puerros crujientes

4. Edamame

Soja fresca cocinada al vapor

5. Gyoza

Ravioli japonés relleno de pollo y verduras

6. Ebi tempura

Tempura de gambas

1. Wafu sarada

Hojas, alga wakame y verduras variadas en salsa japonesa

2. Sashimi sarada

Ensalada de pescado variados en salsa vinagreta de soja

3. Yam mamuang

(Thai) Mango y gambas aliñados con lima verde, cacahuetes y menta fresca

1. Misoshiru

Sopa de miso

2. Tom Kha Gai

(Thai) Sopa de pollo, mazorca, setas y coliflor en caldo de jengibre y leche de coco

3. Tom Yam Khung

Picante

(Thai) Sopa de gambas, setas shitake, brócoli y espárragos en caldo de jengibre, lima verde y cilantro ligeramente picante

4. Vegetariana

(Thai) Verduras variadas en caldo de soja, jengibre, lima, almendras y cebollinos

1. Filadelfia

Salmón ahumado, cream cheese y aguacate

2. California

Cangrejo, mayonesa, aguacate y lechuga

3. Spicy tuna

Atún, cebollinos y mango con un toque de salsa picante

4. Ebiten

Tempura de gambas y aguacate

5. Vegetariano

Verduras, cebollinos, mango, queso philadelfia y salsa teriyaki

6. Maki Mix: california, spicy, ebiten

16 piezas

1. Hot sushi (6 piezas)

Maki frito de salmón con caviar

2. California special

Cangrejo, aguacate y lechuga envuelto con salmón, atún y aguacate

3. Maguro special

Atún y pepino envuelto con anguila, aguacate y tobiko

4. Tokyo

Tempura de gambas, aguacate y mayonesa picante, envuelto con atún

5. Unagui Maki

Anguila, aguacate y huevas de tobiko

6. Salmón roll

Tempura de gambas, salmón, caviar y cebollinos

7. Osaka

Tempura de plátano, cream cheese, aguacate cubierto con salmón, anguila e ikura

8. Bare

Tartar de salmón, cebolletas, cítricos, crujiente de tempura y salsa teriyaki

1. Maguro Shake

6 piezas de atún y 6 de salmón

2. Shake

6 piezas de salmón

3. Maguro

6 piezas de atún

1. Atún y salmón

4 niguiris de atún y 4 de salmón

2. Jo de atún

Niguiri envuelto de atún y foie (4 piezas)

3. Jo de salmón

Niguiri envuelto de salmón, cream cheese gratinado y huevas de salmón (4 piezas)

1. Yakisoba

Tallarines y verduras salteadas

2. Pad Thai Kung

(Thai) Tallarines, huevo, gambas, sepia y verduras salteadas con cacahuetes, cilantro y cebollino

3. Solomillo de ternera salteada con salsa de soja teriyaki

Servido con arroz kamameshi

4. Kare Raisu

Pollo y verduras cocidos con curry japonés acompañados de arroz

5. Pollo Rosso

(Thai) Muslos de pollo, berenjenas y cebolla roja en salsa de curry rojo tailandés aromatizado con albahaca. Servido con arroz jazmin

6. Kaeng Gai

(Thai) Pollo, manzanas y apio en salsa de curry tailandés amarillo. Servido con arroz jazmin

7. Salmón Teri

Tacos de salmón con salsa teriyaki servido con ensalada verde

1. Salsa de soja

2. Salsa teriyaki

3. Salsa de mayonesa picante