Igueldo

1. Ensalada de cogollos, brotes y verduras

ración más pequeña 7,70€

2. Anchoas del Cantábrico

ración más pequeña 8,10€

3. Bloc de foie micuit

ración más pequeña 9,68€

4. Jamón y lomo Ibérico de Bellota

ración más pequeña 14,30€

5. Tomate, ventresca y cebolla tierna

porción más pequeña 7,70€

6. Croquetas caseras

unidad

7. Mejillones, ajo y azafrán

porción más pequeña 6,60€

8. Morcillas de Burgos y de Besáin

prorción más pequeña 7,2€

9. Tartar de solomillo con yogur de cerveza

10. Raviolis jamón ibérico y foie

ración más pequeña 8,10€

11. Pochas de sangüesa con su guarnición

porción más pequeña 9,90€

12. Sopa de pescado casero

porción más pequeña 7,70€

1. Pescado de mercado

precio según mercado

2. Chipirones con jamón y cebolla caramelizada

3. Chipirones en su tinta

1. Arroz socarrat con mollejas de lechazo

2. Solomillo con foie y salsa oporto

3. Cochinillo confitado con patata mortero

4. Paletilla de cordero terminada a la brasa