Restaurante Barcelona / Hofmann
Dirección: Carrer de la Granada del Penedès, 14-16 (Barcelona). Entre Balmes y Via Agusta. Zona: St. Gervasi-Santaló. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 70 €) Teléfono: 932187165 Comida: Mediterránea, De autor, Creativa Horario: Hoy Jueves, Comida: 13:30h -15:30h. Cena: 20:30h - 23:30h. ver más horarios
Hoffmann es un restaurante situado en el barrio de Sant Gervasi de Barcelona que nos ofrece fabulosa cocina de autor, con una exquisita calidad avalada por una estrella Michelín.
Mey Hoffmann, cocinera, pastelera y fundadora del restaurante, eligió la zona alta de la ciudad para abrir este local, amplio y moderno con comedores privados. Posee una cocina visible, donde alumnos en prácticas y profesores nos sorprenden con sus magníficas elaboraciones, de raíces catalanas y repletas de un suave toque mediterráneo. Todos sus platos son un placer, desde los entrantes hasta los postres, presentados siempre de manera impecable y distinguida.
En definitiva, visitar Hoffaman es siempre una experiencia única, que seguro querremos volver a repetir.
Platos: Sopa de fresa con tartar de aguacate, anchoa y helado picante. Canelón de ternera con crema trufada y crujiente de parmesano. Rape sal y pimienta con cebolla en texturas, chutney y crema de bronce. Rodaballo salvaje con toque de brasa, espárragos,”royale” y su jugo. Lomo de Cordero con cerveza negra, pepino, yogurt, y “focaccia” picante de feta.
Ambiente: Exclusivo, Preferidos, Tradicional, Emblemático, Con encanto, Romántico. Características: Estrella Michelin (*), Mesas redondas, Video. Menú: Menú noche (lunes a miércoles: 57€+bebidas). Ideal para: Para negocios.
