RESTAURANTE FONDA ESPAÑA BY MARTÍN BERASATEGUI

Restaurante Fonda España: historia, arquitectura y gastronomía junto a La Rambla

Dirección: Carrer de Sant Pau, 9-11 (Barcelona). Hotel España.
Zona: El Raval.
Precio: Entre 30-45 Euros (Precio medio 37 €)
Comida: De mercado, Catalana, Tradicional
Horario: De lunes a sábado de 13-15:45h y de 20-23h. Domingo de 13-15:45h.
Cerrado: Domingo noche. Festivos noche. Mediodías y Domingos en agosto.

Comentario:

El Hotel España es uno de los más emblemáticos en Barcelona por su historia, arquitectura, decoración y ubicación. Inaugurado en 1859 y posteriormente decorado por Domènech i Montaner, esta pequeña joya del modernismo catalán reabre a finales del 2010 después de 14 meses de reformas.

La rehabilitación ha sido respetuosa y fiel a la obra del célebre arquitecto modernista proyectada a principios del siglo XX y, en consecuencia, el hotel combina ahora un moderno interiorismo con el clasicismo y encanto del pasado.

El también reformado restaurante Fonda España, cuenta ahora con el laureado chef Martín Berasategui como asesor gastronómico, quien recupera el antiguo concepto de las fondas y ofrece cocina tradicional actualizada basada en los mejores productos del mercado, con elaboraciones sencillas y originales presentaciones.

El restaurante se ubica en un comedor situado a la derecha de la recepción del hotel, y nos acoge en un entorno clásico en el que mosaicos vidriados y antiguos colgadores de madera nos recuerdan la importancia histórica del lugar.

Platos: Cocochas de merluza rebozadas. Coca de jurel con berenjena ahumada, helado de albahaca y piñones. Colmenillas con foie, cacahuete y pan de especias. Rodaballo a la donostiarra con panadera y piquillos a la llama. Bacalao cremoso de Idiazábal, espárragos y vainilla. Chuletón madurado 40 días con patatas. Cordero de lechal con manzana verde y leche de oveja.

Ambiente: Preferido, Bien calidad-precio, Para familias, Con encanto, Clásico.
Características: Video, Situado en un hotel, Acceso minusválido, Mesas redondas, Grandes chefs (Martín Berasategui).
Menú: Menú de Reyes, Menú Nochebuena, Menú de Año Nuevo, Menú noche, Menú fin de semana, Menú Sant Esteve, Menú Empresa Navidad, Menú día de Navidad, Menú Nochevieja.
Grupos: Para grupos, Grupo de amigos, Comidas/cenas empresa.
Tarjetas: Seismil, Cuatro B, Visa, Mastercard, Servired, Diners Club, American Express.

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TRANSPORTE Y CERCA DE

Metro: Liceu (L3)
Parking: Hospital, 25.
Cerca de: La Rambla, Monumento a Colón, La Boqueria, Palau Güell
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8.7 Muy bueno
  • Usuarios (71)
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  • Calidad/Precio 6.4
    64.2%
  • Ambiente 8.9
    88.8%
  • Servicio 8.7
    86.8%
  • Comida 8.5
    84.6%
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Ma Nuria
Opinión(10-06-2017)
Usuario de BcnRestaurantes.com
10
Positivo: Experiència molt positiva.Local:10,Servei taula:10,Menú:10,i uns postres memorables.No oblideu de demanar el de xocolaya blanc amb espàrrecs: sublim!!!
Negativo: Res
  • Calidad/Precio: 10
  • Ambiente: 10
  • Servicio: 10
  • Comida: 10
Recomendable
Grupo
Más de 45 años
Concepcion
Opinión(14-04-2017)
Usuario de BcnRestaurantes.com
9
Positivo: Local. Atenciom personal
Negativo: En primer plato my escaso. Minimalista
  • Calidad/Precio: 8
  • Ambiente: 10
  • Servicio: 9
  • Comida: 9
Recomendable
Pareja
Más de 45 años
Elena
Opinión(31-03-2017)
Usuario de BcnRestaurantes.com
9.8
Positivo: Perfecto¡¡¡¡ Servicio, ambiente, comida, un marco incomparable.
  • Calidad/Precio: 9
  • Ambiente: 10
  • Servicio: 10
  • Comida: 10
Recomendable
Pareja
Más de 45 años
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