Florida Grill

1. Ensalada de rúcula

Con parmesano, crujiente de cebolla y vinagreta de módena

2. Ensalada de queso de cabra

Con lechuga, nueces y pasas

3. Ensalada César

Con lechuga, pollo, queso y salsa César

4. Cogollos a la brasa

Con vinagreta de tomate y anchoas de “l’Escala”

1. Platillo de jamón

2. Bravas

3. Calamarcito andaluza

4. Rabas de pollo

5. Champiñones a la brasa con jamón

6. Croquetas de jamón

7. Alcachofas fritas

8. Mini fondue de queso

9. Gírgolas

10. Pimientos de Padrón

11. Tarrina de queso provolone con gírgolas

12. Alcachofas a la brasa

13. Berenjenas fritas con miel de caña

14. Espárragos verdes a la brasa

con salsa de queso

15. Berenjenas a la brasa

16. Huevos rotos con jamón

17. Timbal de berenjena a la brasa

con queso cremoso

18. Parrillada de verduras con romesco

19. Escalivada con anchoas

20. Escalivada con queso de cabra

21. Trinchat de espinacas

22. Canelons con bechamel

1. Romana

Tomate, mozzarella, champiñones, jamón york, rúcula y orégano

2. Mallorquina

Tomate, mozzarella, sobrasada, brie, huevo y orégano

3. Hawaiana

Tomate en rodajas, mozzarella, jamón york, emmental, piña
natural y orégano

4. Quesos

Tomate, mozzarella, gorgonzola, emmental, queso crema, brie,
nueces y orégano

5. Vegetal

Tomate, mozzarella, pimiento escalivado, cebolla, berenjena
escalivada, olivas negras, rúcula y orégano

6. Florida

Crema de leche, emmental, cebolla caramelizada, bacon, huevo,
alcaparras y orégano

7. Barbacoa

Tomate, mozzarella, pollo picante, pimiento verde y rojo, cebolla
caramelizada, salsa barbacoa y orégano

8. Trufada

Crema de leche, mozzarella, brie, cebolla caramelizada,
parmesano, huevo, rúcula y orégano

9. Queso de cabra

Tomate concassé, mozzarella, pesto, queso de cabra, rúcula y
orégano

10. Ibérica

Crema de leche, mozzarella, jamón ibérico, parmesano, rúcula y
orégano

11. Catalana

Tomate, mozzarella, butifarra, butifarra negra, gírgola y orégano

12. Boloñesa

Tomate, mozzarella, boloñesa picante y orégano

1. Barbacoa de carnes y verduras

(Precio por persona. Mínimo 2 personas.)

2. Caracoles \'a la llauna\'

3. Calçots

(Temporada)

4. La espada

Butifarra, butifarra negra, solomillo de cerdo, verduras a la brasa, patata al caliu, tomate y tostada

5. El sable

Pollo, piña, solomillo de cerdo, verduras a la brasa y patatas al caliu

1. Pollo

2. Butifarra con judías

3. Cordero

Pierna y costilla

4. Costillas de cordero

5. Parrillada de carne

6. Carrilleras a la brasa

7. Pies de cerdo

8. Brocheta de pollo

9. Entrecot de ternera

10. Picaña con chimichurri

11. Costillar de cerdo

12. Entraña

13. 1/2 Butifarra blanca y negra con secas

14. Calamarcitos

15. Pulpo

1. Hamburguesa con queso de cabra y cebolla

2. Hamburguesa con salsa de mostaza

3. Hamburguesa trufada con jamón

4. Hamburguesa Yankee con pan

1. Pan de payés

2. All i oli / Romesco / Chimichurri

3. Patatas 'al caliu'

4. Patatas fritas

5. Judías secas

1. Cardinal de chocolate

2. Brownie con helado de vainilla y chocolate caliente

3. Crema catalana

4. Tarta tatín con helado de vainilla

5. Coulant de chocolate

6. Pan con aceite, chocolate y sal

7. Helado de vainilla o chocolate

8. Sorbete de limón

9. Sorbete de mojito

10. Piña asada con helado de vainilla

11. Carpaccio de piña con crema

12. El postre MAUR

Profiteroles al estilo MAUR

13. Café Irlandés

Con nata y whisky

14. Café escocés

Con helado de vainilla y whisky